{"id":161,"date":"2026-07-08T08:53:10","date_gmt":"2026-07-08T08:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/?p=161"},"modified":"2026-07-08T08:53:10","modified_gmt":"2026-07-08T08:53:10","slug":"stainless-steel-motors-why-food-processing-plants-need-ss316l","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/stainless-steel-motors-why-food-processing-plants-need-ss316l\/","title":{"rendered":"Edelstahlmotoren: Warum Lebensmittelverarbeitungsbetriebe SS316L ben\u00f6tigen"},"content":{"rendered":"
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Korea Ever-Power \u00b7 BXG-Serie \u00b7 Leitfaden f\u00fcr lebensmittelechte Motoren<\/span><\/p>\n

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Edelstahlmotoren:
\nWarum Lebensmittelverarbeitungsbetriebe Edelstahl 316L ben\u00f6tigen<\/span><\/h1>\n

Ein herk\u00f6mmlicher Industriemotor korrodiert, bietet Bakterien einen idealen N\u00e4hrboden und f\u00e4llt in der Lebensmittelverarbeitung, wo er t\u00e4glich mit Hochdruck-Hei\u00dfwasser und \u00e4tzenden Reinigungsmitteln gereinigt wird, innerhalb weniger Monate aus. Ein Motor aus lebensmittelechtem Edelstahl SS316L mit IP69K-Zertifizierung, FDA-konformen Dichtungen und einer Oberfl\u00e4chenrauheit von Ra 0,8 \u03bcm erf\u00fcllt hingegen alle Hygiene- und Langlebigkeitsanforderungen und ist die einzige Spezifikation, die in der Fleisch-, Milch-, Getr\u00e4nke- und Pharmaindustrie gem\u00e4\u00df den HACCP- und EHEDG-Richtlinien anerkannt ist.<\/p>\n

SS316L Vollkonstruktion<\/span>
\nIP69K-zertifiziert<\/span>
\nEHEDG-\/HACCP-konform<\/span>
\nFDA-konforme Silikondichtungen<\/span>
\nNSF H1-Fett<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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316L<\/div>\n
Alle Au\u00dfenteile sind aus Edelstahl gefertigt.<\/div>\n<\/div>\n
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Ra 0,8 \u03bcm<\/div>\n
Maximale Oberfl\u00e4chenrauheit alle externen<\/div>\n<\/div>\n
\n
IP69K<\/div>\n
80 bar \/ 80\u00b0C Strahlschutz<\/div>\n<\/div>\n
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Klasse H<\/div>\n
Isolationsklasse f\u00fcr Temperaturschocks<\/div>\n<\/div>\n
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0,18\u201311 kW<\/div>\n
Leistungsbereich der BXG-Serie<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Edelstahlmotor<\/p>\n
Der Edelstahlmotor der koreanischen Ever-Power BXG-Serie besteht aus AISI 316L-Edelstahl mit einer Oberfl\u00e4chenrauheit von Ra 0,8 \u03bcm. Alle externen Komponenten, vom Geh\u00e4use bis zu den Befestigungselementen, sind aus diesem Edelstahl gefertigt. Der Motor erf\u00fcllt die Anforderungen der Schutzarten IP69K, EHEDG und HACCP f\u00fcr den Einsatz in Lebensmittelkontaktbereichen von Fleisch-, Milch-, Getr\u00e4nke- und Pharmabetrieben.<\/div>\n<\/div>\n

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Inhalt<\/div>\n
1. Warum Standardmotoren in Lebensmittelbetrieben versagen<\/a>
\n2. SS316L vs. SS304: Warum die G\u00fcteklasse wichtig ist<\/a>
\n3. Oberfl\u00e4chenbeschaffenheit und hygienisches Design<\/a>
\n4. Die vollst\u00e4ndige Spezifikation f\u00fcr lebensmittelgeeignete Motoren<\/a>
\n5. Korea Ever-Power BXG-Serie<\/a>
\n6. Anwendungen im Lebensmittelsektor<\/a>
\n7. H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><\/div>\n<\/div>\n

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1. Warum Standardmotoren in der Lebensmittelverarbeitung versagen<\/h2>\n

Die Betriebsbedingungen in Lebensmittelverarbeitungsanlagen sind f\u00fcr herk\u00f6mmliche Industriemotoren grunds\u00e4tzlich ung\u00fcnstig. Drei Mechanismen zerst\u00f6ren konventionelle Motoren innerhalb weniger Monate nach der Installation in Lebensmittelbereichen, unabh\u00e4ngig von ihrer Schutzart (IP-Schutzart) oder Lackierung.<\/p>\n

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Korrosion durch Reinigungschemikalien<\/div>\n

In Lebensmittelbetrieben werden f\u00fcr die CIP-Reinigung (Clean-in-Place) Natriumhypochlorit (NaOCl) in Konzentrationen von 150 bis 500 ppm, Peressigs\u00e4ure in Konzentrationen von 0,1 bis 0,21 ppm und Natronlauge (NaOH) mit einem pH-Wert von 12 bis 13 verwendet. Gusseiserne Motorgeh\u00e4use korrodieren innerhalb weniger Tage nach Kontakt mit chlorierten Reinigungsmitteln sichtbar. Lackierte Aluminiumgeh\u00e4use verlieren ihre Beschichtung innerhalb weniger Wochen. Sobald das Grundmetall freiliegt, beschleunigt sich die Korrosion und es entstehen Eisenoxid- (Rost-) oder Aluminiumhydroxidpartikel, die Lebensmittel verunreinigen und ein dokumentiertes Lebensmittelsicherheitsrisiko darstellen, das beh\u00f6rdliche Ma\u00dfnahmen erfordert.<\/p>\n<\/div>\n

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Bakterielle Biofilme auf rauen Oberfl\u00e4chen<\/div>\n

Standardm\u00e4\u00dfige Motorgeh\u00e4use weisen aufgrund von Gie\u00df-, Bearbeitungs- und Lackierprozessen Oberfl\u00e4chenrauheitswerte von Ra 3 bis 12 \u03bcm auf. Bei Ra-Werten \u00fcber 0,8 \u03bcm finden Bakterienzellen Ankerpunkte in Oberfl\u00e4chenunebenheiten, die selbst vor der Scherkraft von Hochdruckreinigungsstrahlen gesch\u00fctzt sind. Listeria monocytogenes<\/em> Und Salmonellen<\/em> In diesen Oberfl\u00e4chenvertiefungen bilden sich Biofilme, die Standard-CIP-Zyklen \u00fcberstehen und Lebensmittel bei der nachfolgenden Produktion erneut kontaminieren. Die Hygienevorschriften EHEDG und 3-A schreiben vor, dass alle Oberfl\u00e4chen von Ger\u00e4ten im Lebensmittelkontaktbereich eine Rauheit (Ra) von maximal 0,8 \u03bcm aufweisen m\u00fcssen. Dies schlie\u00dft den Einsatz von Standardmotorgeh\u00e4usen in Lebensmittelbereichen vollst\u00e4ndig aus.<\/p>\n<\/div>\n

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Thermischer Schock durch Reinigungszyklen<\/div>\n

Ein Motor, der bei Betriebstemperatur (Geh\u00e4useoberfl\u00e4che 60 bis 80 \u00b0C) l\u00e4uft und mit 80 \u00b0C hei\u00dfem Wasser und anschlie\u00dfend mit 10 bis 15 \u00b0C kaltem Wasser gesp\u00fclt wird, erf\u00e4hrt innerhalb weniger Minuten Temperaturschwankungen von 50 bis 70 K. Standardm\u00e4\u00dfige Isolationssysteme der Klasse F werden durch wiederholte Temperaturschwankungen beeintr\u00e4chtigt, da die unterschiedliche W\u00e4rmeausdehnung zwischen Kupferwicklungen, Eisenkern und Impr\u00e4gnierharz Mikrorisse in der Isolation verursacht. F\u00fcr Motoren in Lebensmittelqualit\u00e4t ist eine Isolation der Klasse H (bis 180 \u00b0C) erforderlich, um den Temperaturschocks einer mehrmaligen t\u00e4glichen Reinigung \u00fcber eine Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren standzuhalten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Regulatorischer Kontext<\/div>\n

Die EU-Verordnung (EG) 1935\/2004 schreibt vor, dass alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen oder durch Tropfen oder Spritzer mit Lebensmitteln in Kontakt kommen k\u00f6nnen, keine Bestandteile in Mengen an Lebensmittel abgeben d\u00fcrfen, die die menschliche Gesundheit gef\u00e4hrden. Die USDA-Zulassungsliste f\u00fcr Ausr\u00fcstung und die NSF\/ANSI-Norm 169 legen gleichwertige Anforderungen f\u00fcr Nordamerika fest. Diese Vorschriften bedeuten, dass ein korrodierter Gusseisenmotor, der \u00fcber einem Lebensmittelf\u00f6rderband montiert ist, kein Wartungsproblem darstellt, sondern einen Versto\u00df gegen die Vorschriften, der einen Produktionsstopp, einen Produktr\u00fcckruf oder eine Betriebsinspektion nach sich ziehen kann.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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2. SS316L vs. SS304: Warum die Stahlsorte wichtig ist<\/h2>\n

Nicht alle Edelstahlsorten eignen sich gleicherma\u00dfen f\u00fcr die Lebensmittelverarbeitung. Die Wahl zwischen SS304 (1.4301) und SS316L (1.4404) h\u00e4ngt vom Chloridgehalt der Reinigungsmittel und der Luftfeuchtigkeit am Installationsort ab.<\/p>\n

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Eigentum<\/th>\nSS304 (1.4301)<\/th>\nSS316L (1.4404)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Wichtige Legierungselemente<\/td>\n18% Cr, 8% Ni<\/td>\n18% Cr, 10% Ni, 2% Mo<\/td>\n<\/tr>\n
Chloridbest\u00e4ndigkeit<\/td>\nLochfra\u00df oberhalb von 200 ppm Cl\u207b<\/td>\nBest\u00e4ndig gegen 600+ ppm Cl\u207b<\/td>\n<\/tr>\n
Lochkorrosionsindex (PRE)<\/td>\n~18<\/td>\n~24 (Mo f\u00fcgt ~5 PRE-Punkte hinzu)<\/td>\n<\/tr>\n
Best\u00e4ndigkeit gegen Spaltkorrosion<\/td>\nM\u00e4\u00dfig<\/td>\n\u00dcberlegen (Mo-Gehalt)<\/td>\n<\/tr>\n
EHEDG \/ 3-A-Akzeptanz<\/td>\nNur f\u00fcr Anwendungen mit niedrigem Chloridgehalt geeignet.<\/td>\nBevorzugt und f\u00fcr alle Lebensmittelbereiche spezifiziert.<\/td>\n<\/tr>\n
Typische Verwendung in der Lebensmittelindustrie<\/td>\nchloridarme B\u00e4ckerei, Trockenlagerung, Umgang mit Trockenpulver<\/td>\nAlle Bereiche f\u00fcr Feuchtlebensmittel: Fleisch, Milchprodukte, Meeresfr\u00fcchte, Getr\u00e4nke, Pharmazeutika<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Der Molybd\u00e4ngehalt in 316L f\u00fchrt zu einer stabileren passiven Oxidschicht, die best\u00e4ndig gegen Korrosion durch Chloridionen \u2013 den Wirkstoff in Hypochlorit-Reinigungsl\u00f6sungen \u2013 ist. Ein Motor aus Edelstahl 304, der in einem Reinigungsbereich einer Molkerei eingesetzt wird, zeigt innerhalb von 12 bis 24 Monaten sichtbare Lochfra\u00dfkorrosion an der Geh\u00e4useoberfl\u00e4che. Dies beeintr\u00e4chtigt sowohl die geforderte Oberfl\u00e4chenrauheit von Ra 0,8 \u03bcm als auch die langfristige mechanische Integrit\u00e4t des Geh\u00e4uses. Korea Ever-Power schreibt 316L als einzig zul\u00e4ssige Stahlsorte f\u00fcr alle lebensmittelgeeigneten Motoren der BXG-Serie vor.<\/p>\n<\/div>\n

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3. Oberfl\u00e4chenbeschaffenheit und hygienische Gestaltungsprinzipien<\/h2>\n
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Das EHEDG-Dokument 8 (European Hygienic Engineering and Design Group) definiert die hygienischen Konstruktionsprinzipien f\u00fcr alle in Lebensmittelverarbeitungsbereichen installierten Ger\u00e4te. Bei Elektromotoren sind neben der Schutzart IP69K und der Werkstoffg\u00fcte die wichtigsten Anforderungen die Oberfl\u00e4chenbeschaffenheit, die Entw\u00e4sserungsgeometrie und die Vermeidung von Totzonen, in denen sich Lebensmittelreste oder Reinigungsfl\u00fcssigkeiten ansammeln k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Ra \u2264 0,8 \u03bcm auf allen Au\u00dfenfl\u00e4chen<\/div>\n

Bei der BXG-Serie wird dies durch Pr\u00e4zisionsdrehen und -schleifen aller Rahmenoberfl\u00e4chen nach dem Guss und vor der Montage erreicht. Die Grenze von 0,8 \u03bcm markiert den Schwellenwert, unterhalb dessen die Biofilmbildungsrate von Bakterien stark abnimmt \u2013 Zellen k\u00f6nnen in Spalten unterhalb dieser Rauheit keinen stabilen initialen Oberfl\u00e4chenkontakt herstellen, der f\u00fcr die Biofilmbildung notwendig ist.<\/p>\n<\/div>\n

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Keine horizontalen, ebenen Fl\u00e4chen oder toten Zonen<\/div>\n

Die K\u00fchlrippen des Rahmens der BXG-Serie sind abgewinkelt, um die Ansammlung von Wasser und Speiseresten zu verhindern. Der Anschlusskastendeckel ist konvex gew\u00f6lbt, im Gegensatz zum flachen Deckel herk\u00f6mmlicher Motoren. Alle \u00e4u\u00dferen Befestigungsl\u00f6cher sind minimiert; anstelle von Kreuzschlitz- oder Sechskantschrauben, in denen sich Speisereste festsetzen k\u00f6nnen, werden Innensechskantschrauben mit glatten Dichtfl\u00e4chen verwendet.<\/p>\n<\/div>\n

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Vollst\u00e4ndige Entleerung nach dem Absp\u00fclen<\/div>\n

EHEDG schreibt vor, dass nach Beendigung eines Reinigungszyklus kein Wasser l\u00e4nger als 10 Sekunden auf den Ger\u00e4teoberfl\u00e4chen zur\u00fcckbleiben darf. Das Rahmenprofil der BXG-Serie ist mit Ablaufwinkeln an allen horizontalen Fl\u00e4chen ausgestattet, sodass das Reinigungswasser nach Abschluss der Reinigung vollst\u00e4ndig durch Schwerkraft abflie\u00dft. Dadurch wird verhindert, dass Restfeuchtigkeit entsteht, die andernfalls das Bakterienwachstum zwischen den Reinigungszyklen beg\u00fcnstigen w\u00fcrde.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Edelstahlmotor<\/p>\n
F\u00f6rderbandanlage in der Lebensmittelverarbeitung \u2013 Edelstahlmotoren, die in Spritzzonen von F\u00f6rderb\u00e4ndern f\u00fcr die Fleisch- und Gefl\u00fcgelverarbeitung montiert sind, m\u00fcssen sowohl die elektrische Schutzart IP69K als auch die hygienischen Designanforderungen hinsichtlich Oberfl\u00e4chenbeschaffenheit und Entw\u00e4sserung erf\u00fcllen, um die Inspektionen der USDA und der EU zu bestehen.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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4. Die vollst\u00e4ndige Spezifikation f\u00fcr lebensmittelgeeignete Motoren<\/h2>\n

IP69K ist eine notwendige, aber allein nicht hinreichende Bedingung f\u00fcr den Einsatz im Lebensmittelbereich. Die vollst\u00e4ndige Spezifikation f\u00fcr einen Edelstahlmotor, der f\u00fcr Nassverarbeitungsbereiche von Lebensmitteln geeignet ist, erfordert gleichzeitig alle folgenden Anforderungen:<\/p>\n

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Erfordernis<\/th>\nStandardmotor<\/th>\nBXG-Lebensmittelmotor<\/th>\nRegulatorische Grundlage<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Rahmenmaterial<\/td>\nGusseisen \/ Aluminium<\/td>\nVollkonstruktion aus AISI 316L<\/td>\nEHEDG Doc.8; 3-A SSI 78<\/td>\n<\/tr>\n
Wasserschutz<\/td>\nIP54 oder IP55 typisch<\/td>\nIP69K-zertifiziert<\/td>\nIEC 60529; DIN 40050-9<\/td>\n<\/tr>\n
Oberfl\u00e4chenrauheit<\/td>\nRa 3\u201312 \u03bcm (gegossen \/ lackiert)<\/td>\nRa \u2264 0,8 \u03bcm alle Oberfl\u00e4chen<\/td>\nEHEDG; EG 1935\/2004<\/td>\n<\/tr>\n
Wellendichtungen<\/td>\nNitrilkautschuk (nicht FDA-konform)<\/td>\nFDA-Silikon (21 CFR 177.2600)<\/td>\nFDA 21 CFR; NSF\/ANSI 169<\/td>\n<\/tr>\n
Lagerfett<\/td>\nIndustrielles Li-Fett<\/td>\nNSF H1 Lebensmittelqualit\u00e4t<\/td>\nNSF International H1<\/td>\n<\/tr>\n
Isolationsklasse<\/td>\nKlasse F (155\u00b0C)<\/td>\nKlasse H (180\u00b0C)<\/td>\nIEC 60034-1; Anforderungen an die Temperaturwechselbest\u00e4ndigkeit<\/td>\n<\/tr>\n
Wellenmaterial<\/td>\nKohlenstoffstahl<\/td>\nEdelstahl 316L<\/td>\nEHEDG; Kontaminationsvermeidung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

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5. Korea Ever-Power BXG-Serie<\/h2>\n
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Die BXG-Serie ist die speziell f\u00fcr lebensmittelechte Edelstahlmotoren von Korea Ever-Power entwickelte Motorenreihe, erh\u00e4ltlich ab Produktbereich Edelstahlmotoren<\/a>Alle Komponenten, die mit der Lebensmittelverarbeitungsumgebung in Ber\u00fchrung kommen k\u00f6nnten \u2013 Rahmen, Endschilde, L\u00fcfterabdeckung, K\u00fchlrippen, Anschlusskasten, alle Befestigungselemente, Welle und Wellendichtung \u2013 sind aus Edelstahl 316L gefertigt oder damit beschichtet und weisen eine Oberfl\u00e4chenrauheit von Ra 0,8 \u03bcm auf.<\/p>\n

Die BXG-Serie basiert auf einem Kurzschlussl\u00e4ufermotor mit identischer elektrischer Konstruktion wie die Standard-Y2-Serie und erm\u00f6glicht so einen direkten Leistungsaustausch. Die 2-poligen (2.850 U\/min) und 4-poligen (1.440 U\/min) Ausf\u00fchrungen decken den Drehzahlbereich ab, der f\u00fcr die meisten F\u00f6rderb\u00e4nder, Pumpenantriebe, R\u00fchrwerke und Motoren in Verpackungslinien der Lebensmittelverarbeitung ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n<\/div>\n

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Spezifikationen der BXG-Serie<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Rahmen<\/td>\nEdelstahl AISI 316L<\/td>\n<\/tr>\n
IP-Schutzart<\/td>\nIP69K<\/td>\n<\/tr>\n
Oberfl\u00e4chenbeschaffenheit<\/td>\nRa \u2264 0,8 \u03bcm<\/td>\n<\/tr>\n
Isolierung<\/td>\nKlasse H (180\u00b0C)<\/td>\n<\/tr>\n
Wellendichtungen<\/td>\nFDA-konformes Silikon<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/td>\nNSF H1 Lebensmittelqualit\u00e4t<\/td>\n<\/tr>\n
Stromspannung<\/td>\n380 V 50 Hz<\/td>\n<\/tr>\n
Leistungsbereich<\/td>\n0,18\u201311 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Stangen verf\u00fcgbar<\/td>\n2-Takt (2.850 U\/min) \/ 4-Takt (1.440 U\/min)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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6. Anwendungen im Lebensmittelsektor<\/h2>\n\n\n\n
\"Edelstahlmotor<\/p>\n
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Fleisch- und Gefl\u00fcgelverarbeitung<\/div>\n

In Betrieben der Rotfleisch- und Gefl\u00fcgelverarbeitung werden F\u00f6rderbandantriebe, Antriebe f\u00fcr Entbeinungstische und Motoren f\u00fcr Portionskontrolllinien mehrmals t\u00e4glich einer CIP-Reinigung mit NaOCl (200\u2013400 ppm) und NaOH (pH 12) unterzogen. Motoren aus Edelstahl SS316L mit Schutzart IP69K sind gem\u00e4\u00df den hygienischen Schlacht- und Verarbeitungsvorschriften des USDA\/FSIS und der EU 853\/2004 vorgeschrieben. Die 4-poligen Modelle der BXG-Serie (1440 U\/min) in Kombination mit Schnecken- oder Stirnradgetrieben stellen die Standardl\u00f6sung f\u00fcr F\u00f6rderbandantriebe im Leistungsbereich von 0,37 bis 2,2 kW dar.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

\"Edelstahlmotor<\/p>\n
\n
Milch- und Getr\u00e4nkeproduktion<\/div>\n

Die Motorantriebe f\u00fcr Milchannahme-, Pasteurisierungs-, Abf\u00fcll- und Verpackungsanlagen in Molkereien und Getr\u00e4nkeherstellern arbeiten in warmen, feuchten Umgebungen, wo die Reinigungsintervalle nur 4 bis 6 Stunden betragen k\u00f6nnen. Die Edelstahl-Baureihe BXG (SS316L) bietet die erforderliche Korrosionsbest\u00e4ndigkeit f\u00fcr die CIP-Reinigung mit Peressigs\u00e4ure (0,1 bis 0,21 TP3T), Hochdruck-Hei\u00dfwasser (80 \u00b0C) und Dampfreinigung (bis zu 100 \u00b0C) in K\u00e4se- und Joghurtproduktionsanlagen. Die 2-poligen Modelle der Baureihe BXG (2.850 U\/min) werden f\u00fcr Kreiselpumpenantriebe und R\u00fchrwerksantriebe in Mischbeh\u00e4ltern eingesetzt.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/div>\n

Extreme Chloridbelastung durch Salzlauge und Magens\u00e4ure. Edelstahl 316L wird in allen Kontaktzonen gegen\u00fcber Edelstahl 304 bevorzugt. BXG 0,37 bis 1,5 kW 4-polig f\u00fcr Antriebe von Filetierf\u00f6rderb\u00e4ndern und Waschtrommeln.<\/p>\n<\/div>\n

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B\u00e4ckerei und Konditorei<\/div>\n

Teigknet- und Dosierantriebe in Brot- und Geb\u00e4cklinien verwenden BXG-Modelle mit 0,75 bis 5,5 kW. Zucker- und Schokoladenreste m\u00fcssen mit Hochdruck-Hei\u00dfwasser von den Motoroberfl\u00e4chen entfernt werden.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Pharmazeutische<\/div>\n

Motoren f\u00fcr Misch-, Granulier- und Tablettenbeschichtungsanlagen in der API-Herstellung ben\u00f6tigen GMP-Qualifizierungsdokumentation. Die BXG IP69K-Zertifizierung liefert den unabh\u00e4ngigen Nachweis f\u00fcr die Validierung der Anlagen.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Brauen und Destillieren<\/div>\n

In Brauereien und Brennereien werden W\u00fcrzef\u00f6rderpumpen, Maischer\u00fchrwerke und G\u00e4rbeh\u00e4lterantriebe ben\u00f6tigt. Die CIP-Reinigung mit Hei\u00dfwasser und Dampf bei Brautemperaturen erfordert eine Isolierung der Klasse H und die Schutzart IP69K.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n

\"Korea<\/p>\n

Rotorproduktion<\/div>\n<\/div>\n
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\"Qualit\u00e4tskontrollinspektion<\/p>\n

Qualit\u00e4tskontrolle<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Korea<\/p>\n

CE- und ISO-zertifiziert<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Korea<\/p>\n

Ingenieurteam<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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7. H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n
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Kann ein lackierter Standardmotor mit IP65 in einem Lebensmittelverarbeitungsbereich eingesetzt werden, um Kosten zu sparen?<\/div>\n<\/div>\n
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Nein. Ein lackierter Motor aus Gusseisen oder Aluminium mit Schutzart IP65 erf\u00fcllt keine der lebensmittelhygienischen Anforderungen f\u00fcr einen Reinigungsbereich. IP65 bietet keinen Schutz gegen die 80 bar und 80 \u00b0C hei\u00dfen Strahlen einer CIP-Anlage in einem Lebensmittelbetrieb. Lackierte Oberfl\u00e4chen mit einer Rauheit (Ra) von 3 bis 12 \u03bcm lassen sich nicht ausreichend desinfizieren und bieten einen idealen N\u00e4hrboden f\u00fcr Bakterien. Abbl\u00e4tternde Lackierung durch CIP-Chemikalien oder mechanische Einwirkung birgt ein direktes Risiko der Lebensmittelkontamination. Die Folgen f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften durch den Einsatz eines nicht konformen Motors in einem Lebensmittelproduktionsbereich \u00fcberwiegen die anf\u00e4nglichen Kosteneinsparungen eines Standardmotors gegen\u00fcber einem lebensmittelgeeigneten Motor der BXG-Serie deutlich.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Wie sollte ein BXG-Edelstahlmotor im Rahmen der Produktionsreinigung gereinigt werden?<\/div>\n<\/div>\n
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Motoren der BXG-Serie k\u00f6nnen im Rahmen des CIP-Zyklus im Produktionsbereich mit handels\u00fcblichem Hei\u00dfwasser unter Hochdruck (60\u201380 bar, 70\u201380 \u00b0C) gereinigt werden, sowohl im laufenden als auch im abgeschalteten Zustand. Die Reinigungsmittel (NaOCl, Peressigs\u00e4ure oder NaOH-L\u00f6sung) werden in den \u00fcblichen Konzentrationen f\u00fcr Lebensmittelbetriebe mit einem Schaumapplikator oder einer Spr\u00fchlanze aufgetragen. Nach der vorgeschriebenen Einwirkzeit wird mit sauberem Hochdruckwasser bei gleichem Druck und gleicher Temperatur nachgesp\u00fclt. Der Motor muss w\u00e4hrend der Reinigung weder abgedeckt noch isoliert werden. Dies ist ein praktischer Vorteil der Schutzart IP69K gegen\u00fcber IP55 oder IP65. Die Wellendichtung ist bei jeder Reinigung visuell auf Anzeichen von Verschlei\u00df zu pr\u00fcfen. Sichtbare Fett- oder Schmierstoffreste an der Wellendichtung deuten auf einen notwendigen Austausch hin.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Wie lange ist die Lebensdauer der BXG-Serie bei zweimal t\u00e4glicher Hochdruckreinigung?<\/div>\n<\/div>\n
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Bei korrekter Installation und Wartung (j\u00e4hrliche Lagertemperaturpr\u00fcfung, Wellendichtungspr\u00fcfung bei jeder Reinigung und Nachf\u00fcllen oder Austausch des Lagerfetts gem\u00e4\u00df Wartungsplan) sind Motoren der BXG-Serie f\u00fcr eine Mindestlebensdauer von 10 Jahren in einer Umgebung mit zweimal t\u00e4glicher Reinigung gem\u00e4\u00df Schutzart IP69K ausgelegt. Die limitierenden Komponenten sind die Wellendichtungen (typischerweise alle 3 bis 5 Jahre bei h\u00e4ufigen Reinigungen ausgetauscht) und die Lager (typischerweise alle 5 bis 8 Jahre je nach Last und Drehzahl ausgetauscht). Das Geh\u00e4use, die K\u00fchlrippen und die Befestigungselemente aus Edelstahl 316L sind bei \u00fcblichen Konzentrationen von Reinigungschemikalien in Lebensmittelbetrieben \u00fcber die gesamte Lebensdauer des Motors wartungsfrei.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Korea Ever-Power \u00b7 BXG Edelstahlmotoren<\/div>\n

Ben\u00f6tigen Sie SS316L IP69K-Motoren f\u00fcr Ihre Lebensmittelverarbeitungslinie?<\/h2>\n

Korea Ever-Power BXG-Serie: Vollst\u00e4ndig aus Edelstahl 316L gefertigt, Schutzart IP69K, FDA-konforme Silikondichtungen, NSF H1-Fett, Oberfl\u00e4chenrauheit Ra 0,8 \u03bcm. Ab Lager in 2- und 4-poligen Ausf\u00fchrungen von 0,18 bis 11 kW erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

BXG-Edelstahlmotoren ansehen<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Bearbeitet von Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Korea Ever-Power \u00b7 BXG Series \u00b7 Food-Grade Motor Guide Stainless Steel Motors: Why Food Processing Plants Need SS316L A standard industrial motor will corrode, harbour bacteria, and fail within months in a food processing environment subject to daily high-pressure hot water and caustic detergent washdown. A genuine food-grade stainless steel motor built from SS316L with […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-161","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-industrial-electric-motor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions\/166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}