{"id":248,"date":"2026-07-10T05:58:57","date_gmt":"2026-07-10T05:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/?p=248"},"modified":"2026-07-10T05:58:57","modified_gmt":"2026-07-10T05:58:57","slug":"stainless-steel-motor-for-dairy-and-beverage-processing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/stainless-steel-motor-for-dairy-and-beverage-processing\/","title":{"rendered":"Edelstahlmotor f\u00fcr die Milch- und Getr\u00e4nkeverarbeitung"},"content":{"rendered":"
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Korea Ever-Power \u00b7 BXG-Serie \u00b7 Fahrleitfaden f\u00fcr Molkerei- und Getr\u00e4nkeanlagen<\/span><\/p>\n

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Edelstahlmotor f\u00fcr die Milch- und Getr\u00e4nkeverarbeitung:
\nIP69K-Hygiene-Laufwerksauswahlleitfaden<\/span><\/h1>\n

Molkerei- und Getr\u00e4nkeverarbeitungsbetriebe stehen vor denselben grundlegenden Hygieneherausforderungen wie Fleischverarbeitungsbetriebe, unterliegen jedoch anderen Vorschriften, Reinigungsabl\u00e4ufen und Temperaturbedingungen. Produktionslinien f\u00fcr Milch, Joghurt, K\u00e4se, S\u00e4fte, Bier und Erfrischungsgetr\u00e4nke ben\u00f6tigen Motoren, die t\u00e4glichen alkalischen und sauren CIP-Zyklen standhalten, Hochdruckreinigungen \u00fcberstehen, die Ansiedlung von Bakterien auf Au\u00dfenfl\u00e4chen verhindern und die Hygienestandards f\u00fcr Molkereiprodukte gem\u00e4\u00df IDF, 3-A und EHEDG erf\u00fcllen. Dieser Leitfaden beschreibt die Motorspezifikationen f\u00fcr Antriebe in der Molkerei- und Getr\u00e4nkeverarbeitung auf Basis der Edelstahl-Motoren der koreanischen Ever-Power BXG-Serie.<\/p>\n

IP69K-zertifiziert<\/span>
\nSS316L Vollkarosserie<\/span>
\n3-A und IDF akzeptiert<\/span>
\nS\u00e4urebest\u00e4ndig (CIP-best\u00e4ndig)<\/span>
\nRa \u2264 0,8 \u03bcm<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n
316L<\/div>\n
Alle Au\u00dfenfl\u00e4chen<\/div>\n<\/div>\n
\n
IP69K<\/div>\n
80 bar \/ 80\u00b0C Abwaschen<\/div>\n<\/div>\n
\n
3-A<\/div>\n
Akzeptierte Hygienestandards<\/div>\n<\/div>\n
\n
IDF<\/div>\n
Internationaler Milchverband<\/div>\n<\/div>\n
\n
EHEDG<\/div>\n
Hygienisches Design zertifiziert<\/div>\n<\/div>\n
\n
H1<\/div>\n
NSF H1 lebensmittelkonformes Fett<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\"Edelstahlmotor<\/p>\n
Korea Ever-Power BXG-Serie Edelstahlmotor \u2013 IP69K-zertifiziert, Geh\u00e4use aus Edelstahl SS316L, Oberfl\u00e4chenrauheit Ra \u2264 0,8 \u03bcm. Dieser Motor eignet sich f\u00fcr F\u00f6rderband-, Abf\u00fcll-, Mischer- und Separatorantriebe in der Milch- und Getr\u00e4nkeindustrie, die t\u00e4glich einer CIP-Reinigung mit alkalischen, sauren und Desinfektionszyklen unterzogen werden.<\/div>\n<\/div>\n

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Inhalt<\/div>\n
1. Milchprodukte und Getr\u00e4nke vs. Fleisch: Wichtigste Unterschiede<\/a>
\n2. CIP-Reinigung in der Milchverarbeitung: Alkalische und saure Zyklen<\/a>
\n3. 3-A-, IDF- und EHEDG-Anforderungen<\/a>
\n4. Temperaturbereich in Milchviehbetrieben<\/a>
\n5. SS316L in Salpeters\u00e4ure CIP<\/a>
\n6. BXG-Spezifikationen f\u00fcr Molkereiantriebe<\/a>
\n7. Anwendungen in der Milch- und Getr\u00e4nkeindustrie<\/a>
\n8. H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><\/div>\n<\/div>\n

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1. Milch- und Getr\u00e4nkeverarbeitung vs. Fleischverarbeitung: Wichtigste Unterschiede in den Motorenspezifikationen<\/h2>\n

Sowohl Molkereien als auch Getr\u00e4nkeverarbeitungsbetriebe ben\u00f6tigen in ihren Produktionsbereichen IP69K-Edelstahlmotoren, jedoch gibt es einige wichtige Unterschiede, die sich auf die Motorspezifikation im Vergleich zu Betrieben der Rotfleisch- und Gefl\u00fcgelverarbeitung auswirken.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Faktor<\/th>\nFleischverarbeitung<\/th>\nMilchprodukte \/ Getr\u00e4nke<\/th>\nBXG-Implikation<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
CIP-Chemie<\/td>\nNaOH + NaOCl<\/td>\nNaOH + HNO\u2083<\/strong> (S\u00e4ureschritt)<\/td>\n316L f\u00fcr S\u00e4urebest\u00e4ndigkeit erforderlich; 304 nicht ausreichend<\/td>\n<\/tr>\n
Produktionstemperatur<\/td>\n0\u201310 \u00b0C<\/td>\n\u22125 \u00b0C bis 140 \u00b0C (UHT)<\/td>\nIsolierung der Klasse H ist f\u00fcr den Schutz vor Temperaturschocks unerl\u00e4sslich.<\/td>\n<\/tr>\n
Chloridspiegel<\/td>\nSehr hoch (NaOCl)<\/td>\nNiedrig bis mittel<\/td>\n316L weiterhin spezifiziert; S\u00e4urebest\u00e4ndigkeit ist der entscheidende Faktor.<\/td>\n<\/tr>\n
Hygienestandard<\/td>\nUSDA \/ FSIS \/ EU 853<\/td>\n3-A \/ IDF \/ EHEDG<\/td>\nDas BXG-Design erf\u00fcllt alle drei Standards.<\/td>\n<\/tr>\n
Reinigungsfrequenz<\/td>\n1\u20133 Mal\/Tag<\/td>\n1\u20132 Mal\/Tag<\/td>\nIP69K f\u00fcr beide erforderlich; identische Spezifikation<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

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2. CIP-Reinigung in der Milchverarbeitung: Alkalische und saure Zyklen<\/h2>\n

Die CIP-Reinigung in der Milchverarbeitung unterscheidet sich in einem entscheidenden Punkt von der in der Fleischverarbeitung: Sie umfasst einen S\u00e4urewaschschritt mit Salpeters\u00e4ure (HNO\u2083) oder Phosphors\u00e4ure (H\u2083PO\u2084). Dieser S\u00e4ureschritt entfernt mineralische Ablagerungen (Calciumphosphat-R\u00fcckst\u00e4nde aus der Milch), die im alkalischen Schritt nicht aufgel\u00f6st werden k\u00f6nnen. Motoren in der Milchproduktion und in den Spritzbereichen der CIP-Reinigungsanlage m\u00fcssen sowohl dem alkalischen als auch dem sauren Schritt des CIP-Zyklus standhalten.<\/p>\n

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Standard-CIP-Sequenz f\u00fcr Molkereien \u2013 Motorbelastung<\/div>\n
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Vorsp\u00fclen<\/div>\n

Wasser mit 40\u201350 \u00b0C. Entfernt grobe Milchr\u00fcckst\u00e4nde. Geringe Chemikalienbelastung. 3\u20135 Minuten.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Alkalische Reinigung<\/div>\n

NaOH 1\u20132% bei 70\u201380 \u00b0C, 10\u201320 min. Entfernt Proteine \u200b\u200bund Fette. Das Motorgeh\u00e4use muss der hei\u00dfen Lauge standhalten.<\/p>\n<\/div>\n

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Zwischensp\u00fclung<\/div>\n

Vor dem S\u00e4ureschritt mit Wasser sp\u00fclen, um die Alkalien zu entfernen. 3\u20135 Minuten bei 40\u201360 \u00b0C.<\/p>\n<\/div>\n

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S\u00e4urew\u00e4sche \u2605<\/div>\n

HNO\u2083 0,5\u20131,5% oder H\u2083PO\u2084 0,5\u20131% bei 60\u201370 \u00b0C, 10\u201320 min. Entfernt Milchsteinablagerungen. Unbedingt erforderlich: Edelstahl 316L.<\/p>\n<\/div>\n

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Abschlie\u00dfendes Sp\u00fclen<\/div>\n

Mit Wasser oder Desinfektionsmittel sp\u00fclen, um S\u00e4ure zu entfernen und f\u00fcr den n\u00e4chsten Produktionslauf vorzubereiten. 5\u201310 Min.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Wichtig: Edelstahl SS304 korrodiert in verd\u00fcnnter Salpeters\u00e4ure ab einer Konzentration von 0,51 TP3T bei 60 \u00b0C schnell. Bei einem in Molkereien \u00fcblichen CIP-S\u00e4urewaschzyklus mit 11 TP3T HNO\u2083 bei 65 \u00b0C und einer t\u00e4glichen Laufzeit von 20 Minuten zeigt ein Motorgeh\u00e4use aus SS304 innerhalb von 2 bis 4 Monaten sichtbare Lochfra\u00dfkorrosion. Nur SS316L bietet ausreichende Best\u00e4ndigkeit gegen\u00fcber den sauren CIP-Bedingungen in Molkereien. Der BXG-Motor verwendet standardm\u00e4\u00dfig SS316L f\u00fcr alle externen Komponenten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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3. 3-A-, IDF- und EHEDG-Anforderungen f\u00fcr Molkereimotoren<\/h2>\n
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3-A Hygienestandards (USA)<\/div>\n

3-A Sanitary Standards Inc. legt detaillierte hygienische Konstruktionsanforderungen f\u00fcr Anlagen zur Milchverarbeitung in den USA fest und wird von der FDA, dem USDA und Eink\u00e4ufern der Milchindustrie weltweit herangezogen. F\u00fcr Motoren und Antriebe, die in oder in der N\u00e4he von produktber\u00fchrenden Bereichen installiert sind, fordern die Konstruktionsprinzipien von 3-A: korrosionsbest\u00e4ndige Werkstoffe (mindestens Edelstahl 316L), Oberfl\u00e4chenrauheit Ra \u2264 0,8 \u03bcm, keine Spalten oder Totzonen, selbstentleerende Oberfl\u00e4chen und keine freiliegenden Gewinde oder Befestigungsbuchsen in produktber\u00fchrenden Bereichen. Die BXG-Serie erf\u00fcllt die Konstruktionsprinzipien von 3-A und wird von Hygieneauditoren in Molkereien, die nach den 3-A-Standards arbeiten, akzeptiert.<\/p>\n<\/div>\n

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IDF (Internationaler Milchwirtschaftsverband)<\/div>\n

Die IDF-Richtlinien f\u00fcr hygienische Anlagen sind der wichtigste Hygienestandard f\u00fcr Molkereianlagen au\u00dferhalb Nordamerikas, insbesondere in Europa, Ozeanien und S\u00fcdamerika. Die IDF-Richtlinien f\u00fcr Anlagenhygiene stimmen weitgehend mit dem EHEDG-Dokument 8 \u00fcberein und fordern unter anderem eine Konstruktion aus Edelstahl SS316L, eine Oberfl\u00e4chenrauheit von Ra \u2264 0,8 \u03bcm, CIP-Reinigungsf\u00e4higkeit und das Fehlen horizontaler Oberfl\u00e4chen, auf denen sich Wasser ansammeln kann. Molkereien, die in die EU exportieren, ben\u00f6tigen eine Zertifizierung durch Dritte (IFS Food, BRC oder FSSC 22000), die die Konstruktionsprinzipien von IDF und EHEDG in die Auswahlpr\u00fcfung der Anlagen einbezieht.<\/p>\n<\/div>\n

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EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group)<\/div>\n

Die EHEDG-Dokumente 8 (Hygienische Designkriterien f\u00fcr die sichere Lebensmittelverarbeitung) und 37 (Hygienische Designkriterien f\u00fcr elektrische Ger\u00e4te) befassen sich speziell mit Motoren und Antrieben in der Lebensmittelverarbeitung. Die Anforderungen des EHEDG-Dokuments 37 an Motoren umfassen: Schutzart IP69K, Edelstahl 316L oder ein gleichwertiges korrosionsbest\u00e4ndiges Material, Oberfl\u00e4chenrauheit Ra \u2264 0,8 \u03bcm, FDA-konforme Wellendichtungen, lebensmittelkonformes Lagerfett nach NSF H1 und selbstentleerende Konstruktion. Die BXG-Serie wurde in \u00dcbereinstimmung mit den Anforderungen des EHEDG-Dokuments 37 entwickelt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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4. Temperaturbereich in Anwendungen f\u00fcr Milchprodukte und Getr\u00e4nkeantriebe<\/h2>\n

In Molkerei- und Getr\u00e4nkeanlagen werden Motoren in einem breiten Temperaturbereich betrieben, was zu thermischen Belastungen f\u00fchrt, die in der Fleischverarbeitung (wo konstant niedrige Temperaturen herrschen) nicht auftreten. Die Isolierung der Klasse H im BXG ist wichtig, da der Temperaturschock durch das CIP-Hei\u00dfwasser (70 bis 80 \u00b0C bei 80 bar) auf einen Motor, der zuvor in einem K\u00fchl- oder Gefrierraum (-5 bis 4 \u00b0C) betrieben wurde, eine der gr\u00f6\u00dften thermischen Belastungen f\u00fcr die Motorwicklungsisolierung in der Lebensmittelverarbeitung darstellt.<\/p>\n

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\u22125 bis 4 \u00b0C<\/div>\n
K\u00fchlraum und K\u00fchlhaus<\/div>\n

Milchannahme, Lagerung pasteurisierter Milch, K\u00e4sereifung, Joghurtk\u00fchlung. Der Motor l\u00e4uft kalt; Kondensationsgefahr beim Anlaufen.<\/p>\n<\/div>\n

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5 bis 20 \u00b0C<\/div>\n
Verarbeitungsraum<\/div>\n

K\u00e4se schneiden, Butter einf\u00fcllen, Joghurt portionieren, Saft einf\u00fcllen. Standard-Umgebungsbedingungen f\u00fcr die meisten Molkereibetriebe.<\/p>\n<\/div>\n

\n
72 bis 95 \u00b0C<\/div>\n
Pasteurisierungszone<\/div>\n

Die Motoren der Plattenw\u00e4rmetauscher und die R\u00fchrwerksantriebe im Pasteurisierungsraum werden durch das hei\u00dfe Produkt in den angrenzenden Rohrleitungen deutlich \u00fcber die normale Umgebungstemperatur erw\u00e4rmt.<\/p>\n<\/div>\n

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135 bis 145 \u00b0C<\/div>\n
UHT-Sterilisation<\/div>\n

UHT-Anlagenumgebung in der N\u00e4he der aseptischen Abf\u00fcllung. Sehr hohe Umgebungstemperatur. Die BXG-Isolierung der Klasse H, ausgelegt f\u00fcr eine Wicklungstemperatur von 180 \u00b0C, bietet bei dieser Umgebungstemperatur eine ausreichende thermische Reserve.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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5. Leistung von SS316L unter CIP-Bedingungen mit Salpeters\u00e4ure<\/h2>\n
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Salpeters\u00e4ure (HNO\u2083) in einer Konzentration von 0,5 bis 2,01 TP3T ist das prim\u00e4re S\u00e4uremittel f\u00fcr die CIP-Reinigung in Molkereien, da sie Calciumphosphatablagerungen (Milchstein) aufl\u00f6st und mit SS316L bei den in Molkereien \u00fcblichen CIP-Temperaturen (60 bis 70 \u00b0C) kompatibel ist. Die Passivierung von SS316L in Salpeters\u00e4ure wird durch die oxidierende Wirkung der verd\u00fcnnten S\u00e4ure sogar verst\u00e4rkt \u2013 die S\u00e4ure f\u00f6rdert die Bildung eines dickeren und gleichm\u00e4\u00dfigeren passiven Oxidfilms auf der Oberfl\u00e4che von 316L und verbessert so die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit im Vergleich zum Zustand vor der S\u00e4urebehandlung. Diese verbesserte Passivierung ist der Grund daf\u00fcr, dass Molkereianlagen aus SS316L nach mehrmonatigem Einsatz in einer CIP-Umgebung oft sauberer und gl\u00e4nzender aussehen als direkt nach der Installation.<\/p>\n

Der BXG-Motor wird nach der Endbearbeitung passiviert, um jegliche Verunreinigungen durch freies Eisen von der SS316L-Oberfl\u00e4che zu entfernen, die w\u00e4hrend des Herstellungsprozesses entstanden sind. Diese initiale Passivierung gew\u00e4hrleistet, dass der BXG-Motor ohne Einlaufphase ab dem ersten Reinigungszyklus f\u00fcr den CIP-Einsatz in Molkereien geeignet ist.<\/p>\n<\/div>\n

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Zusammenfassung der S\u00e4urebest\u00e4ndigkeit von 316L<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
HNO\u2083 bis zu 2%<\/td>\nExzellent<\/td>\n<\/tr>\n
H\u2083PO\u2084 bis zu 2%<\/td>\nExzellent<\/td>\n<\/tr>\n
NaOH bis zu 4%<\/td>\nExzellent<\/td>\n<\/tr>\n
NaOCl bis zu 200 ppm<\/td>\nGut<\/td>\n<\/tr>\n
Peressigs\u00e4ure 0,2%<\/td>\nGut<\/td>\n<\/tr>\n
HCl (vermeiden)<\/td>\nNicht empfehlenswert<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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6. Korea Ever-Power BXG f\u00fcr Milch- und Getr\u00e4nkeantriebe<\/h2>\n
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Die BXG-Serie bietet die optimale Motorspezifikation f\u00fcr alle Antriebe in der Milch- und Getr\u00e4nkeverarbeitung, die CIP-Reinigungszonen ausgesetzt sind. Sie vereint die Schutzart IP69K mit s\u00e4urebest\u00e4ndigem Edelstahl SS316L, einer hygienischen Oberfl\u00e4chenrauheit (Ra \u2264 0,8 \u03bcm), FDA-konformen Silikon-Wellendichtungen, NSF-H1-konformem Lagerfett und einer Isolierung der Klasse H f\u00fcr den gesamten Temperaturbereich in der Milchverarbeitung. Die BXG-Serie verwendet metrische Baugr\u00f6\u00dfen nach IEC 72-1 und kann somit jeden Standard-Y2-Motor in einem bestehenden Antrieb ohne \u00c4nderungen an Grundplatte, Kupplung oder Kabeleinf\u00fchrung ersetzen. Die komplette BXG-Serie ist erh\u00e4ltlich in [fehlende Angabe]. Produktbereich Edelstahlmotoren<\/a>Kontakt Korea Ever-Power<\/a> f\u00fcr UHT- oder Hochtemperatur-Milchprodukte, die eine Best\u00e4tigung der Reduzierung der Temperatur bei Umgebungstemperatur erfordern.<\/p>\n<\/div>\n

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BXG \u2013 Daten zu Milchprodukten und Getr\u00e4nken<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Rahmenmaterial<\/td>\nAISI 316L alle externen<\/td>\n<\/tr>\n
IP-Schutzart<\/td>\nIP69K-zertifiziert<\/td>\n<\/tr>\n
Oberfl\u00e4chenbeschaffenheit<\/td>\nRa \u2264 0,8 \u03bcm (passiviert)<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00e4ure CIP<\/td>\nHNO\u2083- und H\u2083PO\u2084-best\u00e4ndig<\/td>\n<\/tr>\n
Wellendichtungen<\/td>\nFDA-konformes Silikon (21 CFR)<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/td>\nNSF H1 Lebensmittelqualit\u00e4t<\/td>\n<\/tr>\n
Isolierung<\/td>\nKlasse H (thermischer Schock)<\/td>\n<\/tr>\n
Leistungsbereich<\/td>\n0,18\u201311 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Polen<\/td>\n2P (2.860 U\/min) oder 4P (1.440 U\/min)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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7. Anwendungen in der Milch- und Getr\u00e4nkeverarbeitung<\/h2>\n\n\n\n
\"Milchverarbeitungsf\u00f6rderband<\/p>\n
\n
Antrieb f\u00fcr Milchseparator und Homogenisator<\/div>\n

Zentrifugale Rahmseparatoren und Hochdruckhomogenisatoren im Milchverarbeitungsraum arbeiten in unmittelbarer N\u00e4he zu milchber\u00fchrenden Oberfl\u00e4chen und werden t\u00e4glich einer vollst\u00e4ndigen CIP-Reinigung unterzogen. Die Antriebsmotoren der Separatoren sind zweipolige BXG-Motoren mit 1,5 bis 7,5 kW. Der Bereich des Separatorbeh\u00e4lters ist als Hochhygienezone eingestuft; alle Motoren im Spritzbereich des Beh\u00e4lters m\u00fcssen der Schutzart IP69K und dem Werkstoff SS316L entsprechen. Die CIP-Reinigung des Separators umfasst die vollst\u00e4ndige NaOH + HNO\u2083-Sequenz bei 70 bis 80 \u00b0C \u2013 in dieser Zone ist ausschlie\u00dflich SS316L zul\u00e4ssig.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

\"Edelstahlmotor-Getr\u00e4nkeabf\u00fcllanlage<\/p>\n
\n
F\u00f6rderband f\u00fcr Getr\u00e4nkeabf\u00fcllanlage<\/div>\n

Flaschen-, Dosen- und Kartonf\u00f6rdererantriebe f\u00fcr Abf\u00fcllanlagen von S\u00e4ften, Bier, Erfrischungsgetr\u00e4nken und Milchprodukten in der Abf\u00fcllhalle. BXG 4-polig, 0,37 bis 2,2 kW, f\u00fcr einzelne F\u00f6rderbandabschnitte. Abf\u00fcllhallen f\u00fcr pasteurisierte Getr\u00e4nke werden t\u00e4glich mit alkalischen und sauren CIP-Systemen gereinigt; alle Motoren im offenen Abf\u00fcllbereich m\u00fcssen der Schutzart IP69K entsprechen. BXG ist in rechtwinkliger Ausf\u00fchrung f\u00fcr die Unterflurmontage bei beengten Platzverh\u00e4ltnissen erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n
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Joghurt- und Sahner\u00fchrer<\/div>\n

Externe R\u00fchrwerksantriebe an Joghurtfermentationstanks und Sahnestandardisierungsbeh\u00e4ltern. BXG 4- oder 6-polige 0,18 bis 2,2 kW, gekoppelt mit einem NMRV-Schneckengetriebemotor (\u00dcbersetzung 20:1 bis 60:1) f\u00fcr langsames R\u00fchren mit 5 bis 30 U\/min. T\u00e4gliche S\u00e4ure-CIP-Reinigung der Tankau\u00dfenseite und aller Motoren innerhalb der Reinraumzone.<\/p>\n<\/div>\n

\n
K\u00e4severarbeitungslinie<\/div>\n

Antriebe f\u00fcr K\u00e4sebruchf\u00f6rderer, Formf\u00fcllung, Pressung und Drehung in K\u00e4sereien. BXG 4-polig, 0,37 bis 1,5 kW. K\u00e4sereien arbeiten bei 8 bis 15 \u00b0C mit hoher Luftfeuchtigkeit und t\u00e4glicher S\u00e4ure-CIP-Reinigung. Die Kombination aus niedriger Temperatur, hoher Luftfeuchtigkeit und S\u00e4urebehandlung macht den BXG SS316L zur einzigen zuverl\u00e4ssigen Motorspezifikation f\u00fcr diese Umgebung.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Brauerei-G\u00e4rraum<\/div>\n

Hefedosierpumpenantriebe, Pumpenmotoren f\u00fcr Transferleitungen und R\u00fchrwerke f\u00fcr G\u00e4rtanks in Brauereig\u00e4rhallen. Die CIP-Reinigung in Brauereien erfolgt mit NaOH und H\u2083PO\u2084 bei hoher Temperatur. BXG 4-polig, 0,18 bis 2,2 kW. In Brauereig\u00e4rhallen herrschen sehr hohe CO\u2082-Konzentrationen, die die Korrosion an Oberfl\u00e4chen, die nicht aus Edelstahl 316L bestehen, beschleunigen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>\n

\n
CIP-Station Pumpenantrieb<\/div>\n

Die CIP-Anlage selbst \u2013 die die Laugen- und S\u00e4urel\u00f6sungen zu den Produktionsanlagen pumpt \u2013 verwendet Kreiselpumpen mit BXG-Motoren im Leistungsbereich von 1,5 bis 7,5 kW. Der CIP-Pumpenmotor ist w\u00e4hrend des gesamten Reinigungszyklus den CIP-Chemikalien direkt ausgesetzt und muss aus Edelstahl SS316L gefertigt sein, um sowohl chemikalienbest\u00e4ndig als auch hygienisch zu sein.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n

\"Korea<\/p>\n

Edelstahlproduktion<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Korea<\/p>\n

IP69K-Abspritztest<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Korea<\/p>\n

CE- und ISO-zertifiziert<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Korea<\/p>\n

Weltweiter Milchexport<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

8. H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n
\n
\n
\n
Sind f\u00fcr den BXG vor dem ersten CIP-Zyklus in einer Molkerei spezielle Inbetriebnahmeschritte erforderlich?<\/div>\n<\/div>\n
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Der BXG-Motor wird mit werkseitiger Passivierung aller SS316L-Au\u00dfenfl\u00e4chen geliefert und ist ohne weitere Vorbereitung f\u00fcr die CIP-Reinigung in Molkereien geeignet. Es empfiehlt sich jedoch, vor der ersten Installation alle Au\u00dfenfl\u00e4chen mit einem sauberen, feuchten Tuch abzuwischen, um Verunreinigungen durch Verpackung und Transport zu entfernen. Nach dem ersten CIP-Zyklus in der Produktion sind alle Au\u00dfenfl\u00e4chen und der Wellendichtungsbereich auf Feuchtigkeitseintritt oder Undichtigkeiten zu pr\u00fcfen. Der BXG-Motor sollte in das regelm\u00e4\u00dfige Hygiene\u00fcberwachungsprogramm f\u00fcr Molkereianlagen aufgenommen werden. Dabei ist der Motor w\u00e4hrend der CIP-Reinigungszyklen und nach jeder w\u00f6chentlichen CIP-Reinigung visuell zu pr\u00fcfen, um sicherzustellen, dass die CIP-Chemikalien alle Motorfl\u00e4chen erreichen und abflie\u00dfen, insbesondere die Verbindungsstelle zwischen Klemmenkasten und Motorgeh\u00e4use.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Kann der BXG-Motor in einem UHT-Verarbeitungsraum betrieben werden, in dem die Umgebungstemperatur 50 bis 60 \u00b0C erreicht?<\/div>\n<\/div>\n
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Ja, unter Ber\u00fccksichtigung der thermischen Leistungsreduzierung. Die Nennleistung des BXG-Motors ist f\u00fcr eine maximale Umgebungstemperatur von 40 \u00b0C spezifiziert (Standard-Nennbedingungen nach IEC 60034-1). Bei Umgebungstemperaturen \u00fcber 40 \u00b0C muss die Motorleistung reduziert werden, um zu verhindern, dass die Wicklungstemperatur den Grenzwert der Klasse H \u00fcberschreitet. Der Reduktionsfaktor betr\u00e4gt ca. 11 TP3T pro 1 \u00b0C \u00fcber 40 \u00b0C f\u00fcr die ersten 20 \u00b0C \u00fcber der Nennleistung \u2013 bei 60 \u00b0C Umgebungstemperatur reduziert sich die Motorleistung also um ca. 201 TP3T (ein BXG mit einer Nennleistung von 2,2 kW sollte mit maximal 1,76 kW betrieben werden). Alternativ kann ein BXG mit der n\u00e4chsth\u00f6heren Standard-kW-Gr\u00f6\u00dfe \u00fcber der berechneten erforderlichen Leistung gew\u00e4hlt werden, um die Leistungsreduzierung aufgrund der Umgebungstemperatur zu erm\u00f6glichen, ohne den Antrieb einzuschr\u00e4nken. Spezifikationen f\u00fcr den BXG in UHT-Umgebungen \u00fcber 60 \u00b0C Umgebungstemperatur erhalten Sie bei Korea Ever-Power.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ist die Verwendung von Peressigs\u00e4ure (PAA) am BXG-Motor w\u00e4hrend der Desinfektion in Molkereien unbedenklich?<\/div>\n<\/div>\n
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Ja. Peressigs\u00e4ure in den in der Molkereihygiene \u00fcblichen Konzentrationen (0,05 bis 0,31 TP3T PAA) ist mit Edelstahl SS316L, FDA-konformen Silikon-Wellendichtungen und dem im BXG verwendeten NSF-H1-Lagerfett kompatibel. PAA ist eine oxidierende S\u00e4ure, die SS316L \u00e4hnlich wie Salpeters\u00e4ure passiviert und so den sch\u00fctzenden Oxidfilm erh\u00e4lt. PAA wird in Molkereien zunehmend als kombiniertes Desinfektionsmittel anstelle eines separaten NaOCl-Desinfektionsschritts eingesetzt, da es gegen Listerien wirksam ist und keine Chloridr\u00fcckst\u00e4nde hinterl\u00e4sst, die zu Lochfra\u00dfkorrosion f\u00fchren k\u00f6nnten. Der BXG ist vollst\u00e4ndig kompatibel mit PAA-Desinfektionszyklen in den Konzentrationen und Temperaturen, die in Standard-Desinfektionsprogrammen f\u00fcr Molkereien verwendet werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Korea Ever-Power \u00b7 BXG-Serie \u00b7 IP69K SS316L Motoren f\u00fcr die Milch- und Getr\u00e4nkeindustrie<\/div>\n

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Korea Ever-Power BXG: AISI 316L, IP69K, Ra \u2264 0,8 \u03bcm, s\u00e4urebest\u00e4ndig (CIP), NSF H1-Schmierfett, Isolationsklasse H. 0,18\u201311 kW. Erf\u00fcllt die Hygienevorschriften f\u00fcr Molkereien gem\u00e4\u00df 3-A, IDF und EHEDG.<\/p>\n

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Bearbeitet von Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Korea Ever-Power \u00b7 BXG Series \u00b7 Dairy and Beverage Plant Drive Guide Stainless Steel Motor for Dairy and Beverage Processing: IP69K Hygienic Drive Selection Guide Dairy and beverage processing plants share the same fundamental hygiene challenge as meat processing facilities but operate under a distinct set of regulations, cleaning regimes, and temperature conditions. Milk, yoghurt, […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-industrial-electric-motor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":251,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions\/251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}