{"id":248,"date":"2026-07-10T05:58:57","date_gmt":"2026-07-10T05:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/?p=248"},"modified":"2026-07-10T05:58:57","modified_gmt":"2026-07-10T05:58:57","slug":"stainless-steel-motor-for-dairy-and-beverage-processing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/stainless-steel-motor-for-dairy-and-beverage-processing\/","title":{"rendered":"Motor de acero inoxidable para el procesamiento de l\u00e1cteos y bebidas."},"content":{"rendered":"
\n

<\/p>\n

\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n

Korea Ever-Power \u00b7 Serie BXG \u00b7 Gu\u00eda de accionamiento para plantas l\u00e1cteas y de bebidas<\/span><\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n

Motor de acero inoxidable para el procesamiento de l\u00e1cteos y bebidas:
\nGu\u00eda de selecci\u00f3n de variadores higi\u00e9nicos IP69K<\/span><\/h1>\n

Las plantas procesadoras de l\u00e1cteos y bebidas comparten el mismo desaf\u00edo fundamental de higiene que las plantas procesadoras de carne, pero operan bajo un conjunto distinto de regulaciones, reg\u00edmenes de limpieza y condiciones de temperatura. Las l\u00edneas de producci\u00f3n de leche, yogur, queso, jugo, cerveza y refrescos requieren motores que resistan ciclos diarios de limpieza in situ (CIP) alcalinos y \u00e1cidos, soporten lavados a alta presi\u00f3n, eviten la acumulaci\u00f3n de bacterias en superficies externas y cumplan con las normas de higiene l\u00e1ctea IDF, 3-A y EHEDG. Esta gu\u00eda cubre las especificaciones de los motores para accionamientos de procesamiento de l\u00e1cteos y bebidas que utilizan la serie de acero inoxidable BXG de Korea Ever-Power.<\/p>\n

Certificaci\u00f3n IP69K<\/span>
\nCuerpo completo SS316L<\/span>
\n3-A y FDI aceptados<\/span>
\nResistente a \u00e1cidos CIP<\/span>
\nRa \u2264 0,8 \u03bcm<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\n
316L<\/div>\n
Todas las superficies externas<\/div>\n<\/div>\n
\n
IP69K<\/div>\n
Lavado a 80 bar \/ 80 \u00b0C<\/div>\n<\/div>\n
\n
3-A<\/div>\n
Normas sanitarias aceptadas<\/div>\n<\/div>\n
\n
Fuerzas de Defensa de Israel<\/div>\n
Federaci\u00f3n Internacional de Lecher\u00eda<\/div>\n<\/div>\n
\n
EHEDG<\/div>\n
Dise\u00f1o higi\u00e9nico certificado<\/div>\n<\/div>\n
\n
H1<\/div>\n
Grasa apta para uso alimentario NSF H1<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\"Motor<\/p>\n
Motor de acero inoxidable de la serie BXG de Korea Ever-Power: certificaci\u00f3n IP69K, construcci\u00f3n externa de acero inoxidable SS316L, acabado superficial Ra \u2264 0,8 \u03bcm. El motor especificado para accionamientos de transportadores, llenadoras, mezcladoras y separadoras en \u00e1reas de producci\u00f3n de l\u00e1cteos y bebidas sujetas a limpieza CIP diaria, que incluye ciclos de lavado alcalino, \u00e1cido y desinfectante.<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
Contenido<\/div>\n
1. L\u00e1cteos y bebidas frente a carne: diferencias clave<\/a>
\n2. Limpieza in situ de productos l\u00e1cteos: ciclos alcalinos y \u00e1cidos<\/a>
\n3. Requisitos 3-A, IDF y EHEDG<\/a>
\n4. Rango de temperatura en los accionamientos l\u00e1cteos<\/a>
\n5. SS316L en \u00e1cido n\u00edtrico CIP<\/a>
\n6. Especificaciones BXG para accionamientos en la industria l\u00e1ctea<\/a>
\n7. Aplicaciones en la industria l\u00e1ctea y de bebidas<\/a>
\n8. Preguntas frecuentes<\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

1. Industria l\u00e1ctea y de bebidas frente a procesamiento de carne: diferencias clave en las especificaciones de los motores<\/h2>\n

Tanto las plantas procesadoras de productos l\u00e1cteos como las de bebidas requieren motores de acero inoxidable con clasificaci\u00f3n IP69K en las \u00e1reas de producci\u00f3n, pero existen varias diferencias importantes que afectan a las especificaciones del motor en comparaci\u00f3n con las instalaciones de procesamiento de carne roja y aves de corral.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Factor<\/th>\nProcesamiento de carne<\/th>\nL\u00e1cteos \/ Bebidas<\/th>\nImplicaciones de BXG<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Qu\u00edmica CIP<\/td>\nNaOH + NaOCl<\/td>\nNaOH + HNO\u2083<\/strong> (etapa \u00e1cida)<\/td>\nSe requiere acero inoxidable 316L para resistencia a los \u00e1cidos; el 304 no es adecuado.<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura de producci\u00f3n<\/td>\n0\u201310 \u00b0C<\/td>\nDe -5 \u00b0C a 140 \u00b0C (UHT)<\/td>\nAislamiento de clase H esencial para choque t\u00e9rmico<\/td>\n<\/tr>\n
Nivel de cloruro<\/td>\nMuy alto (NaOCl)<\/td>\nDe bajo a moderado<\/td>\nEl acero inoxidable 316L sigue siendo la especificaci\u00f3n; la resistencia a los \u00e1cidos es el factor determinante.<\/td>\n<\/tr>\n
Est\u00e1ndar de higiene<\/td>\nUSDA \/ FSIS \/ UE 853<\/td>\n3-A \/ IDF \/ EHEDG<\/td>\nEl dise\u00f1o BXG cumple con los tres est\u00e1ndares.<\/td>\n<\/tr>\n
Frecuencia de lavado<\/td>\n1-3 veces al d\u00eda<\/td>\n1-2 veces al d\u00eda<\/td>\nSe requiere IP69K en ambos; especificaci\u00f3n id\u00e9ntica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

2. Limpieza in situ de productos l\u00e1cteos: ciclos alcalinos y \u00e1cidos<\/h2>\n

La limpieza in situ (CIP) en el procesamiento de l\u00e1cteos difiere de la CIP en el procesamiento de carne en un aspecto crucial: la CIP l\u00e1ctea incluye un paso de lavado \u00e1cido con \u00e1cido n\u00edtrico (HNO\u2083) o \u00e1cido fosf\u00f3rico (H\u2083PO\u2084). Este paso \u00e1cido elimina la incrustaci\u00f3n mineral (dep\u00f3sitos de fosfato de calcio de la leche) que el paso alcalino no puede disolver. Los motores en la producci\u00f3n de l\u00e1cteos y las zonas de salpicaduras de la CIP deben resistir tanto el paso alcalino como el \u00e1cido del ciclo de limpieza in situ.<\/p>\n

\n
Secuencia est\u00e1ndar de limpieza in situ (CIP) para la industria l\u00e1ctea: exposici\u00f3n del motor.<\/div>\n
\n
\n
Prelavado<\/div>\n

Agua a 40\u201350 \u00b0C. Elimina los residuos de leche m\u00e1s gruesos. Baja exposici\u00f3n a productos qu\u00edmicos. 3\u20135 min.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Lavado alcalino<\/div>\n

NaOH 1\u20132% a 70\u201380 \u00b0C, 10\u201320 min. Elimina prote\u00ednas y grasas. El bastidor del motor debe resistir la sosa c\u00e1ustica caliente.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Enjuague intermedio<\/div>\n

Enjuague con agua para eliminar el \u00e1lcali antes del paso \u00e1cido. De 3 a 5 minutos a 40-60 \u00b0C.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Lavado \u00e1cido \u2605<\/div>\n

HNO\u2083 0,5\u20131,5% o H\u2083PO\u2084 0,5\u20131% a 60\u201370 \u00b0C, 10\u201320 min. Elimina la incrustaci\u00f3n de c\u00e1lculos de leche. Requisito cr\u00edtico de acero inoxidable SS316L.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Enjuague final<\/div>\n

Enjuague con agua o desinfectante para eliminar el \u00e1cido y preparar para la siguiente tanda de producci\u00f3n. 5\u201310 minutos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Cr\u00edtico: El acero inoxidable SS304 se corroe r\u00e1pidamente en \u00e1cido n\u00edtrico diluido con una concentraci\u00f3n superior a 0,5% a 60 \u00b0C. En un ciclo de lavado CIP para productos l\u00e1cteos, realizado diariamente con HNO\u2083 a una concentraci\u00f3n t\u00edpica de 1% a 65 \u00b0C durante 20 minutos, la carcasa de un motor de SS304 mostrar\u00e1 picaduras visibles en un plazo de 2 a 4 meses. Solo el SS316L ofrece la resistencia adecuada a las condiciones de limpieza CIP con \u00e1cido para productos l\u00e1cteos. El motor BXG utiliza SS316L en todos sus componentes externos de serie.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

3. Requisitos 3-A, IDF y EHEDG para motores de maquinaria lechera<\/h2>\n
\n
\n
3-A Normas sanitarias (EE. UU.)<\/div>\n

3-A Sanitary Standards Inc. establece requisitos detallados de dise\u00f1o sanitario para equipos de procesamiento de l\u00e1cteos en EE. UU. y es una referencia para la FDA, el USDA y los compradores de la industria l\u00e1ctea a nivel mundial. Para motores y variadores instalados en o cerca de zonas de contacto con productos l\u00e1cteos, los principios de dise\u00f1o de 3-A exigen: materiales resistentes a la corrosi\u00f3n (SS316L como m\u00ednimo), acabado superficial Ra \u2264 0,8 \u03bcm, ausencia de grietas o zonas muertas, superficies autodrenantes y ausencia de roscas o alojamientos de sujetadores expuestos en las zonas de contacto con el producto. La serie BXG cumple con los principios de dise\u00f1o de 3-A y est\u00e1 aceptada por los auditores de higiene de plantas l\u00e1cteas que operan bajo los est\u00e1ndares de 3-A.<\/p>\n<\/div>\n

\n
FDI (Federaci\u00f3n Internacional de Lecher\u00eda)<\/div>\n

Las directrices de dise\u00f1o de equipos higi\u00e9nicos de la IDF constituyen el principal est\u00e1ndar de higiene para equipos l\u00e1cteos en plantas fuera de Norteam\u00e9rica, especialmente en Europa, Ocean\u00eda y Sudam\u00e9rica. Estas directrices se alinean estrechamente con el Documento 8 de la EHEDG, que exige la construcci\u00f3n en acero inoxidable SS316L, un acabado superficial Ra \u2264 0,8 \u03bcm, la posibilidad de limpieza CIP y la ausencia de superficies horizontales con acumulaci\u00f3n de l\u00edquido. Los procesadores de productos l\u00e1cteos que exportan a los mercados de la UE requieren una certificaci\u00f3n de seguridad alimentaria de terceros (IFS Food, BRC o FSSC 22000) que incorpore los principios de dise\u00f1o de la IDF y la EHEDG en las auditor\u00edas de selecci\u00f3n de equipos.<\/p>\n<\/div>\n

\n
EHEDG (Grupo Europeo de Ingenier\u00eda y Dise\u00f1o Higi\u00e9nico)<\/div>\n

Los documentos EHEDG 8 (Criterios de dise\u00f1o higi\u00e9nico para el procesamiento seguro de alimentos) y EHEDG 37 (Criterios de dise\u00f1o higi\u00e9nico para equipos el\u00e9ctricos) abordan espec\u00edficamente los motores y variadores en el procesamiento de alimentos. Los requisitos del documento EHEDG 37 para motores incluyen: protecci\u00f3n IP69K, material resistente a la corrosi\u00f3n SS316L o equivalente, acabado superficial externo Ra \u2264 0,8 \u03bcm, sellos de eje que cumplen con la FDA, grasa para rodamientos de grado alimenticio NSF H1 y dise\u00f1o autodrenante. La serie BXG se desarroll\u00f3 en consonancia con los requisitos del documento EHEDG 37.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

4. Rango de temperatura en aplicaciones de accionamiento para productos l\u00e1cteos y bebidas<\/h2>\n

Las plantas l\u00e1cteas y de bebidas operan motores en un amplio rango de temperaturas, lo que genera un estr\u00e9s t\u00e9rmico c\u00edclico que no se presenta en el procesamiento de carne (que se realiza en fr\u00edo constante). El aislamiento de clase H en el BXG es importante porque el choque t\u00e9rmico provocado por el agua caliente del CIP (70 a 80 \u00b0C a 80 bar) aplicado a un motor que ha estado operando en una c\u00e1mara frigor\u00edfica o de congelaci\u00f3n (-5 a 4 \u00b0C) es una de las condiciones de estr\u00e9s t\u00e9rmico m\u00e1s severas para el aislamiento del bobinado del motor en cualquier aplicaci\u00f3n de procesamiento de alimentos.<\/p>\n

\n
\n
-5 a 4 \u00b0C<\/div>\n
Refrigerador y c\u00e1mara frigor\u00edfica<\/div>\n

Recepci\u00f3n de leche, almacenamiento de leche pasteurizada, maduraci\u00f3n de queso, refrigeraci\u00f3n de yogur. El motor funciona en fr\u00edo; riesgo de condensaci\u00f3n al arrancar.<\/p>\n<\/div>\n

\n
De 5 a 20 \u00b0C<\/div>\n
Sala de procesamiento<\/div>\n

Corte de queso, llenado de mantequilla, dosificaci\u00f3n de yogur, llenado de zumo. Temperatura ambiente est\u00e1ndar para la mayor\u00eda de las zonas de producci\u00f3n l\u00e1ctea.<\/p>\n<\/div>\n

\n
72 a 95 \u00b0C<\/div>\n
Zona de pasteurizaci\u00f3n<\/div>\n

Motores de accionamiento de intercambiadores de calor de placas y accionamientos de agitadores en la sala de pasteurizaci\u00f3n. El producto caliente en las tuber\u00edas adyacentes calienta el entorno del motor significativamente por encima de la temperatura ambiente est\u00e1ndar.<\/p>\n<\/div>\n

\n
135 a 145 \u00b0C<\/div>\n
UHT \/ Esterilizaci\u00f3n<\/div>\n

Entorno de planta UHT cerca de llenado as\u00e9ptico. Temperatura ambiente muy alta. El aislamiento BXG Clase H, con una temperatura de bobinado de 180 \u00b0C, proporciona un margen t\u00e9rmico adecuado a este ambiente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

5. Rendimiento del acero inoxidable SS316L en condiciones de limpieza in situ con \u00e1cido n\u00edtrico (CIP)<\/h2>\n
\n
\n

El \u00e1cido n\u00edtrico (HNO\u2083) a una concentraci\u00f3n de 0,5 a 2,01 TP3T es el principal agente de limpieza in situ (CIP) en plantas l\u00e1cteas, ya que disuelve la incrustaci\u00f3n de fosfato de calcio (c\u00e1lculos de leche) y es compatible con el acero inoxidable 316L a las temperaturas CIP propias de la industria l\u00e1ctea (60 a 70 \u00b0C). La pasivaci\u00f3n del acero inoxidable 316L en \u00e1cido n\u00edtrico se ve potenciada por la naturaleza oxidante del \u00e1cido n\u00edtrico diluido: el \u00e1cido promueve la formaci\u00f3n de una pel\u00edcula de \u00f3xido pasivo m\u00e1s gruesa y uniforme en la superficie del 316L, mejorando as\u00ed la resistencia a la corrosi\u00f3n en comparaci\u00f3n con el estado previo al tratamiento \u00e1cido. Esta mejora en la pasivaci\u00f3n explica por qu\u00e9 los equipos de acero inoxidable 316L para la industria l\u00e1ctea suelen lucir m\u00e1s limpios y brillantes tras varios meses de uso en un entorno CIP que cuando se instalaron por primera vez.<\/p>\n

El motor BXG se suministra con un tratamiento de pasivaci\u00f3n aplicado despu\u00e9s del mecanizado final, que elimina cualquier contaminaci\u00f3n de hierro libre de la superficie de acero inoxidable SS316L introducida durante el proceso de fabricaci\u00f3n. Esta pasivaci\u00f3n inicial garantiza que el BXG est\u00e9 listo para el servicio CIP en la industria l\u00e1ctea desde el primer ciclo de limpieza, sin necesidad de un per\u00edodo de acondicionamiento.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
Resumen de la resistencia al \u00e1cido CIP del acero inoxidable 316L<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
HNO\u2083 hasta 2%<\/td>\nExcelente<\/td>\n<\/tr>\n
H\u2083PO\u2084 hasta 2%<\/td>\nExcelente<\/td>\n<\/tr>\n
NaOH hasta 4%<\/td>\nExcelente<\/td>\n<\/tr>\n
NaOCl hasta 200 ppm<\/td>\nBien<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c1cido perac\u00e9tico 0,2%<\/td>\nBien<\/td>\n<\/tr>\n
HCl (evitar)<\/td>\nNo recomendado<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

6. Korea Ever-Power BXG para sistemas de distribuci\u00f3n de productos l\u00e1cteos y bebidas.<\/h2>\n
\n
\n

La serie BXG es la especificaci\u00f3n de motor correcta y completa para todos los accionamientos de procesamiento de l\u00e1cteos y bebidas en zonas expuestas a CIP. Combina protecci\u00f3n contra lavado IP69K con construcci\u00f3n resistente a \u00e1cidos SS316L, acabado superficial higi\u00e9nico Ra \u2264 0,8 \u03bcm, sellos de eje de silicona FDA, grasa para cojinetes NSF H1 y aislamiento Clase H para todo el rango de temperatura de los entornos de procesamiento de l\u00e1cteos. El BXG utiliza bastidores m\u00e9tricos IEC 72-1, lo que le permite reemplazar cualquier motor Y2 est\u00e1ndar en un accionamiento existente sin modificar la placa base, el acoplamiento o la entrada del conducto. La gama completa BXG est\u00e1 disponible en Secci\u00f3n de productos de motores de acero inoxidable<\/a>. Contacto Corea Ever-Power<\/a> Para aplicaciones l\u00e1cteas UHT o de alta temperatura que requieran confirmaci\u00f3n de la reducci\u00f3n de potencia por temperatura ambiente.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
BXG \u2014 Datos sobre productos l\u00e1cteos y bebidas<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Material del marco<\/td>\nAISI 316L totalmente externo<\/td>\n<\/tr>\n
Clasificaci\u00f3n IP<\/td>\nCertificaci\u00f3n IP69K<\/td>\n<\/tr>\n
Acabado superficial<\/td>\nRa \u2264 0,8 \u03bcm (pasivado)<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c1cido CIP<\/td>\nResistente a HNO\u2083 y H\u2083PO\u2084<\/td>\n<\/tr>\n
sellos de eje<\/td>\nSilicona aprobada por la FDA (21 CFR)<\/td>\n<\/tr>\n
Grasa<\/td>\nCertificado NSF H1 para uso alimentario.<\/td>\n<\/tr>\n
Aislamiento<\/td>\nClase H (choque t\u00e9rmico)<\/td>\n<\/tr>\n
Rango de potencia<\/td>\n0,18\u201311 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Polos<\/td>\n2P (2.860 rpm) o 4P (1.440 rpm)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

7. Aplicaciones en el procesamiento de productos l\u00e1cteos y bebidas<\/h2>\n\n\n\n
\"Transportador,<\/p>\n
\n
Accionamiento del separador y homogeneizador de leche<\/div>\n

Los separadores centr\u00edfugos de crema y los homogeneizadores de alta presi\u00f3n en la sala de procesamiento de leche operan muy cerca de las superficies en contacto con la leche y est\u00e1n sujetos a ciclos CIP completos diarios. Se utilizan motores BXG de 2 polos de 1,5 a 7,5 kW para el accionamiento del separador. El \u00e1rea del recipiente del separador est\u00e1 clasificada como zona de alta higiene; cualquier motor dentro del alcance de salpicaduras del recipiente debe ser de acero inoxidable IP69K SS316L. El ciclo CIP para el separador incluye la secuencia completa de NaOH + HNO\u2083 a 70 a 80 \u00b0C; solo se acepta acero inoxidable SS316L en esta zona.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

\"L\u00ednea<\/p>\n
\n
Cinta transportadora para l\u00ednea de llenado de bebidas<\/div>\n

Accionamientos para cintas transportadoras de botellas, latas y cartones en l\u00edneas de llenado de zumos, cerveza, refrescos y bebidas l\u00e1cteas en la sala de llenado. BXG de 4 polos, de 0,37 a 2,2 kW, para accionamientos de secciones individuales de cintas transportadoras. Las salas de llenado de bebidas pasteurizadas se lavan diariamente con circuitos CIP alcalinos y \u00e1cidos; todos los motores en la zona de llenado abierta deben tener protecci\u00f3n IP69K. BXG est\u00e1 disponible en configuraci\u00f3n de montaje en \u00e1ngulo recto para instalaci\u00f3n bajo la cinta transportadora en espacios reducidos.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n
\n
Agitador de yogur y nata<\/div>\n

Motores de accionamiento externo para agitadores en tanques de fermentaci\u00f3n de yogur y dep\u00f3sitos de estandarizaci\u00f3n de crema. Motores BXG de 4 o 6 polos, de 0,18 a 2,2 kW, acoplados a un motorreductor de tornillo sin fin NMRV con una relaci\u00f3n de 20:1 a 60:1 para agitaci\u00f3n lenta a 5 a 30 rpm. Se aplica un ciclo diario de limpieza CIP con \u00e1cido al exterior del tanque y a cualquier motor dentro del l\u00edmite de la zona limpia.<\/p>\n<\/div>\n

\n
L\u00ednea de procesamiento de queso<\/div>\n

Transportadores de cuajada, llenado de moldes, prensado y volteo en salas de procesamiento de queso. Motores BXG de 4 polos, de 0,37 a 1,5 kW. Las salas de procesamiento de queso operan a temperaturas de 8 a 15 \u00b0C con alta humedad y limpieza CIP \u00e1cida diaria. La combinaci\u00f3n de baja temperatura, alta humedad y exposici\u00f3n al lavado \u00e1cido hace que el motor BXG SS316L sea la \u00fanica especificaci\u00f3n confiable para este entorno.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Sala de fermentaci\u00f3n de la cervecer\u00eda<\/div>\n

Accionamientos de bombas dosificadoras de levadura, motores de bombas de l\u00ednea de transferencia y agitadores de tanques de fermentaci\u00f3n en salas de fermentaci\u00f3n de cervecer\u00edas. La limpieza CIP de la cervecer\u00eda utiliza NaOH y H\u2083PO\u2084 a alta temperatura. BXG de 4 polos, de 0,18 a 2,2 kW. Las salas de fermentaci\u00f3n de las cervecer\u00edas presentan concentraciones muy elevadas de CO\u2082 que pueden acelerar la corrosi\u00f3n en superficies que no sean de acero inoxidable SS316L.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Accionamiento de la bomba de la estaci\u00f3n CIP<\/div>\n

La estaci\u00f3n CIP, que bombea las soluciones c\u00e1usticas y \u00e1cidas a los equipos de producci\u00f3n, utiliza bombas CIP centr\u00edfugas accionadas por motores BXG de entre 1,5 y 7,5 kW. El motor de la bomba CIP est\u00e1 expuesto directamente a los productos qu\u00edmicos CIP durante todo el ciclo de limpieza y debe ser de acero inoxidable SS316L para garantizar su resistencia qu\u00edmica y un dise\u00f1o higi\u00e9nico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\n

\"Producci\u00f3n<\/p>\n

Producci\u00f3n de acero inoxidable<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Diario<\/p>\n

Prueba de lavado IP69K<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Certificaci\u00f3n<\/p>\n

Certificado CE e ISO.<\/div>\n<\/div>\n
\n

\"Exportaci\u00f3n<\/p>\n

Exportaci\u00f3n mundial de productos l\u00e1cteos<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

8. Preguntas frecuentes<\/h2>\n
\n
\n
\n
\u00bfRequiere el sistema BXG alg\u00fan paso de puesta en marcha especial antes del primer ciclo CIP en una planta l\u00e1ctea?<\/div>\n<\/div>\n
\n

El BXG se suministra con pasivaci\u00f3n de f\u00e1brica aplicada a todas las superficies externas de SS316L y est\u00e1 listo para el servicio CIP en la industria l\u00e1ctea sin preparaci\u00f3n adicional. Sin embargo, es recomendable limpiar todas las superficies externas con un pa\u00f1o limpio humedecido con agua antes de la primera instalaci\u00f3n para eliminar cualquier contaminaci\u00f3n superficial proveniente del embalaje y el transporte. Despu\u00e9s del primer ciclo CIP de producci\u00f3n, inspeccione todas las superficies externas y el \u00e1rea del sello del eje para detectar cualquier signo de entrada de humedad o fugas en el sello. El BXG debe incluirse en el programa regular de monitoreo de higiene de los equipos l\u00e1cteos, inspeccionando visualmente el motor durante los ciclos de lavado CIP y despu\u00e9s de cada CIP semanal programado para confirmar que los productos qu\u00edmicos CIP llegan y drenan de todas las superficies del motor, en particular la uni\u00f3n entre la caja de terminales y el bastidor del motor.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\u00bfPuede el motor BXG funcionar en una sala de procesamiento UHT donde la temperatura ambiente alcanza entre 50 y 60 \u00b0C?<\/div>\n<\/div>\n
\n

S\u00ed, con la reducci\u00f3n de potencia t\u00e9rmica aplicada. La potencia nominal del motor BXG se especifica a una temperatura ambiente m\u00e1xima de 40 \u00b0C (condici\u00f3n de clasificaci\u00f3n est\u00e1ndar IEC 60034-1). A temperaturas ambiente superiores a 40 \u00b0C, la potencia de salida del motor debe reducirse para evitar que la temperatura del bobinado supere el l\u00edmite de temperatura de la Clase H. El factor de reducci\u00f3n es de aproximadamente 1% por cada 1 \u00b0C por encima de 40 \u00b0C para los primeros 20 \u00b0C por encima de la potencia nominal; por lo tanto, a 60 \u00b0C ambiente, reduzca la potencia de salida del motor en aproximadamente 20% (un BXG nominalmente de 2,2 kW no debe funcionar a m\u00e1s de 1,76 kW). Como alternativa, seleccione un BXG del siguiente tama\u00f1o est\u00e1ndar en kW por encima de la potencia requerida calculada para adaptarse a la reducci\u00f3n de potencia por temperatura ambiente sin restringir el accionamiento. P\u00f3ngase en contacto con Korea Ever-Power para obtener las especificaciones del BXG en entornos UHT superiores a 60 \u00b0C ambiente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\u00bfEs seguro utilizar \u00e1cido perac\u00e9tico (PAA) en el motor BXG durante la desinfecci\u00f3n de la planta l\u00e1ctea?<\/div>\n<\/div>\n
\n

S\u00ed. El \u00e1cido perac\u00e9tico en las concentraciones utilizadas en la desinfecci\u00f3n de la industria l\u00e1ctea (0,05 a 0,31 TP3T PAA) es compatible con el acero inoxidable SS316L, los sellos de eje de silicona aprobados por la FDA y la grasa para cojinetes NSF H1 utilizada en el BXG. El PAA es un \u00e1cido oxidante que pasiva el SS316L de manera similar al \u00e1cido n\u00edtrico, manteniendo la pel\u00edcula de \u00f3xido protectora. El PAA se utiliza cada vez m\u00e1s en las plantas l\u00e1cteas como desinfectante y sanitizante combinado en lugar de un paso de desinfecci\u00f3n con NaOCl por separado, ya que es eficaz contra la Listeria y no deja residuos de cloruro que puedan causar corrosi\u00f3n por picaduras localizada. El BXG es totalmente compatible con los ciclos de desinfecci\u00f3n con PAA en las concentraciones y temperaturas utilizadas en los programas est\u00e1ndar de desinfecci\u00f3n de la industria l\u00e1ctea.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

\n
Motores Ever-Power de Corea \u00b7 Serie BXG \u00b7 IP69K SS316L para la industria l\u00e1ctea y de bebidas<\/div>\n

Especifique el motor correcto para su planta l\u00e1ctea o de bebidas.<\/h2>\n

Korea Ever-Power BXG: AISI 316L, IP69K, Ra \u2264 0,8 \u03bcm, resistente a la limpieza con \u00e1cido CIP, grasa NSF H1, aislamiento Clase H. 0,18\u201311 kW. Cumple con las normas de higiene l\u00e1ctea 3-A, IDF y EHEDG.<\/p>\n

Ver la gama de acero inoxidable BXG<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Editado por Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Korea Ever-Power \u00b7 BXG Series \u00b7 Dairy and Beverage Plant Drive Guide Stainless Steel Motor for Dairy and Beverage Processing: IP69K Hygienic Drive Selection Guide Dairy and beverage processing plants share the same fundamental hygiene challenge as meat processing facilities but operate under a distinct set of regulations, cleaning regimes, and temperature conditions. Milk, yoghurt, […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-industrial-electric-motor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":251,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions\/251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/industrialelectricmotor.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}