韓国エバーパワー · IP保護ガイド · IEC 60529 · ISO 20653

「6」は防塵性を意味します。あらゆるサイズの粉塵粒子が筐体内部に侵入することはありません。このモーターは、空気中の粉塵、穀物粉、微細な化学粉末、その他同様の微粒子状汚染物質が多量に存在する環境でも、電気的故障や内部表面の摩耗を引き起こすような物質の侵入を起こさずに使用できます。

「9K」とは、近距離からの高圧・高温水噴射に対する保護性能を意味します。接尾辞「K」は、IEC 60529の標準規格「9」よりもはるかに厳しい試験条件を規定しています。具体的には、高温条件とノズル距離の指定を追加することで、工業用CIP洗浄手順で典型的な極度の圧力と衝撃条件を再現します。

モーターフレーム、エンドシールド、ファンカバー、端子ボックス、およびすべての外部固定具は、鋳鉄ではなく、316Lオーステナイト系ステンレス鋼（または同等の1.4404グレード）でなければなりません。304ステンレス鋼は、モリブデン含有量が低いため、食品工場の衛生管理で使用される塩化物含有CIP洗浄剤（次亜塩素酸ナトリウム、過酢酸）に対する耐性が低いため、適していません。鋳鉄および塗装アルミニウム製のフレームは、IP等級に関わらず、食品グレードモーターの仕様から完全に除外されます。

細菌バイオフィルムは粗い金属表面に付着し、表面の隙間が噴射水から身を守れば高圧洗浄にも耐えることができます。食品衛生基準では、食品に接触する、または飛沫の危険性があるすべてのモーター外部表面は、表面粗さがRa 0.8 μm (32 μin)以下であることが求められています。この滑らかな表面仕上げにより、CIP洗浄液が表面の汚染物質を洗い流し、凹みや傷に残留物を残すことがありません。

シャフトシール材はFDA認証（エラストマーの場合はFDA 21 CFR 177.2600、または同等品）を受けている必要があります。食品加工エリアでは、機器の損傷や不適切な設置により、微量の潤滑剤やシール材が食品に接触するリスクが常に存在するためです。標準的なモーターのシャフトシールにはニトリルゴムが使用されていますが、これはFDAの基準を満たしていません。食品グレードのモーターには、シリコンまたはEPDM製のシャフトシールが必要です。ベアリンググリースは、標準的な工業用潤滑剤ではなく、食品グレードH1（NSF/H1または同等品）を使用する必要があります。

EHEDGガイドラインでは、モーターの外面には、洗浄後に水や食品残渣が溜まるような水平な平面部があってはならないと規定されています。水平な平面の取り付け脚、水平なケーブル引き込みボス、または平らな蓋付き端子ボックスを備えた標準的なモーターフレームは、この要件を満たしていません。食品グレードのモーター設計では、洗浄サイクルごとに完全に排水されるように、あらゆる面に傾斜面または丸みを帯びた面を採用しています。

周囲温度20℃から洗浄水80℃までの温度変化を繰り返すことで、内部部品に周期的な熱ストレスがかかります。食品用モーターには、10～15年の耐用年数にわたって繰り返される熱サイクルによる巻線絶縁の劣化を防ぐため、クラスH絶縁（定格温度180℃）が求められます。食品エリアで使用される標準的なクラスF絶縁モーターは、このような熱サイクルによって絶縁破壊が加速されます。

露出するモーターシャフトはステンレス鋼製でなければなりません。一般的なモーターは炭素鋼製のシャフトを使用していますが、モーター本体がIP69K認証を取得しているにもかかわらず、湿潤な食品加工環境では数日で表面酸化が始まります。ステンレス鋼製のシャフトは、湿潤環境で炭素鋼製のシャフトに発生する赤い酸化鉄による汚染を防ぎ、ベルト、カップリング、チェーンなどがシャフトに接触することで食品接触面に付着するのを防ぎます。

韓国のEver-Power社製BXGシリーズは、食品グレードの誘導電動機で、IP69Kの保護等級試験だけでなく、上記に挙げたすべての要件を満たすように設計されています。フレーム、エンドシールド、ファンカバー、冷却フィン、シャフト延長部、端子ボックスカバー、およびすべてのファスナーなど、すべての外部部品は316Lステンレス鋼製です。ベアリングハウジングには、精密加工された316Lインサートリングが使用されており、塩化物を含む洗浄剤が存在する場合でも、ベアリング鋼とモーター本体との間にガルバニック腐食が発生しないようにしています。

BXGシリーズは ステンレス鋼モーターセクション2極（2,850 rpm）および4極（1,440 rpm）構成で、0.18 kWから11 kWまでをカバーし、IECフレームは71Mから160Mまでです。低速時の風量低下によるIP69Kのデメリットなしに可変速を必要とするアプリケーションでは、BXGシリーズを外部ブロワーと組み合わせて、拡張速度範囲でVFDとして使用できます。

チーズやヨーグルトの製造ラインでは、高温での強力なアルカリ性CIP洗浄が行われます。直接接触するすべてのモーターは、IP69K規格に準拠した316Lステンレス鋼製です。

魚介類の塩水や内臓内容物による、極めて強い塩化物および有機酸への曝露。316Lステンレス鋼製でIP69K規格以上が最低限必要。EHEDG認証取得済みの設計が望ましい。

砂糖、チョコレート、生地の残留物などは、高圧温水による除去が必要です。IP69K規格は、洗浄圧力によって水がモーター内部に押し込まれ、その後の生産工程を汚染するのを防ぎます。

麦汁、ビール、蒸留酒のこぼれやすい区域では、醸造所の衛生基準を満たし、製品の汚染を防ぐために、攪拌機、移送ポンプ、コンベア駆動部にIP69K規格のモーターを使用する必要があります。