Nerezové umývateľné motory IP69K – hygienický motor pre potravinárske účely série BXG
Prehľad motora z nehrdzavejúcej ocele série BXG s umývaním
Séria BXG predstavuje rad motorov Ever-Power od spoločnosti Korea, špeciálne navrhnutých pre hygienické spracovateľské prostredia, kde je súčasťou štandardného prevádzkového postupu agresívne denné čistenie horúcou vodou pod vysokým tlakom, parou, žieravými roztokmi alebo dezinfekčnými prostriedkami na báze kyselín. Na rozdiel od konvenčných... trojfázové motory S lakovanými liatinovými alebo hliníkovými krytmi používa motor BXG bezšvíkový kryt z nehrdzavejúcej ocele, ktorý odoláva korózii spôsobenej chlórovanými čistiacimi prostriedkami, kyselinou peroctovou, hydroxidom sodným a inými chemikáliami bežne používanými v sanitácii potravinárskych závodov.
Stupeň krytia IP69K je najvyššia úroveň ochrany pred vniknutím definovaná normou DIN 40050 časť 9. Certifikuje ochranu krytu motora proti vysokotlakovým vodným prúdom s teplotou 80 °C, dodávaným pri tlaku 80 – 100 barov zo vzdialenosti 100 – 150 mm cez rozprašovaciu trysku s prietokom 14 – 16 litrov za minútu. Táto testovacia podmienka simuluje najnáročnejšie postupy CIP (čistenie na mieste) a COP (čistenie mimo miesta), ktoré sa vyskytujú v zariadeniach na spracovanie mlieka, mäsa a nápojov.
Kryt motora je vyrobený pomocou presného robotického zvárania TIG vo vnútri rámu, čoho výsledkom je úplne hladký vonkajší povrch bez viditeľných zvarových švov, bez odkrytých hláv upevňovacích prvkov a bez štrbín, kde by sa mohli hromadiť baktérie alebo zvyšky jedla. Svorkovnica je v ráme motora zaliata epoxidom a utesnená ponoriteľnými O-krúžkami, čím sa eliminuje bežný problém s vniknutím vody do konvenčných umývateľných motorov.
Technické špecifikácie
| Parameter | Špecifikácia |
|---|---|
| Séria motorov | BXG (hygienický motor z nehrdzavejúcej ocele s umývaním) |
| Rozsah výkonu | 0,18 kW – 7,5 kW (0,25 HP – 10 HP) |
| Štandard rámu | IEC 71–132 (IEC metrické); NEMA 56C–215TC (k dispozícii je imperiálna jednotka NEMA) |
| Materiál puzdra | SS304 (štandard), SS316L (modernizácia pre námorné/chemické prostredie) |
| Povrchová úprava | Hladký leštený povrch, bez viditeľných stôp po zvaroch, Ra ≤ 0,8 µm |
| Ochrana proti vniknutiu | IP69K (vysokotlakový prúd pary 80 °C, 80 – 100 barov, podľa DIN 40050 časť 9) |
| Metóda chladenia | TENV — Úplne uzavretý nevetraný (bez externého ventilátora) |
| Trieda izolácie | Trieda F (155 °C) |
| Trieda účinnosti | IE4 (super prémiová účinnosť, výkon ≥ 0,75 kW) |
| Mazivo | Potravinárske mazivo s certifikátom NSF H1 (schválené pre náhodný kontakt s potravinami) |
| Montáž | IM B3 (chodidlo), IM B14 (tvár), IM B34 (kombinované) |
| Počet pólov | 2-pólový, 4-pólový, 6-pólový |
| Menovité napätie | 230/400 V 50 Hz (IEC); 208 – 230/460 V 60 Hz (NEMA) |
| Hodnotenie povinnosti | S1 (nepretržitý) |
| Svorkovnica | Epoxidové zaliatie, integrované do rámu, utesnený vstup pre potrubie IP69K |
| Materiál hriadeľa | Výstupný hriadeľ z nehrdzavejúcej ocele |
| Spojovacie prvky | Všetky vonkajšie upevňovacie prvky sú z nehrdzavejúcej ocele |
| Tesnenie hriadeľa | Dvojbrusové tesnenie hriadeľa s V-krúžkom, elastomér potravinárskej kvality |
| Prevádzková teplota | Teplota okolia -20 °C až +40 °C; teplota povrchu motora zostáva nízka (konštrukcia TENV) |
| Chemická odolnosť | Chlórované čistiace prostriedky, kyselina peroctová, NaOH, HNO3, kvartérne amóniové zlúčeniny |
| Kompatibilita s meničmi frekvencie | Vhodné pre prevádzku s meničom s konštantným krútiacim momentom v širokom rozsahu otáčok (chladenie TENV nie je ovplyvnené otáčkami) |
| Normy | IEC 60034, DIN 40050 časť 9, NSF/ANSI 169 (materiály pre potravinárske zariadenia) |
Prečo sú v potravinárskom priemysle potrebné motory z nehrdzavejúcej ocele s krytím IP69K
Natreté motory zlyhávajú v prostredí s možnosťou umývania
Štandardné lakované hliníkové alebo liatinové motory s krytím IP55 nie sú určené na priame vystavenie vysokotlakovým prúdom horúcej vody, žieravým čistiacim roztokom alebo pare. Náter praská a odlupuje sa po opakovanom tepelnom cyklovaní z teploty umývania (voda 80 °C s následným ochladením v okolitej teplote). Po odkrytí základného kovu rýchlo začína korózia. Hliníkové kryty sú obzvlášť náchylné na pôsobenie alkalických (NaOH) a kyslých (HNO3) čistiacich prostriedkov používaných pri sanitácii mliečnych výrobkov a nápojov. Poruchy motora spôsobené vniknutím vody cez degradovaný náter a skorodované tesnenia sú jedným z najčastejších problémov údržby v závodoch na spracovanie potravín.
Hygienický dizajn zabraňuje množeniu baktérií
Predpisy o bezpečnosti potravín (vrátane FSMA v Spojených štátoch, ES 852/2004 v Európe a zásad HACCP na celom svete) vyžadujú, aby povrchy zariadení v kontakte s potravinami a v zónach postriekania potravinami boli hladké, čistiteľné a bez štrbín, kde sa môžu baktérie skrývať a množiť. Štandardné motory s externými ventilátormi, medzerami chladiacich rebier, hranami typových štítkov a zapustenými hlavami skrutiek vytvárajú desiatky potenciálnych miest na usadzovanie baktérií. Motor z nehrdzavejúcej ocele BXG eliminuje tieto riziká vďaka hladkému krytu bez ventilátora a štrbín, ktorý je možné úplne dezinfikovať vysokotlakovým sprejom bez demontáže.
Porovnanie materiálov SS304 a SS316L
| Nehnuteľnosť | SS304 (štandard) | SS316L (Vylepšenie) |
|---|---|---|
| Zloženie | 18% Cr, 8% Ni | 16% Cr, 10% Ni, 2% Mo |
| Odolnosť voči chloridom | Mierny – vhodný pre väčšinu čistiacich prostriedkov pre potravinárske závody | Vysoká odolnosť proti jamkám v prostredí bohatom na chloridy a pobrežnom prostredí |
| Odolnosť voči kyselinám | Dobrá proti kyseline dusičnej, mierna proti kyseline sírovej | Vynikajúci proti kyselinám sírovým, fosforečným a chlorovodíkovým |
| Odporúčané pre | Pekáreň, cukrovinky, plnenie do fliaš, spracovanie obilia, všeobecná výroba potravín | Mliečne výrobky, spracovanie mäsa, morské plody, slané vody, farmaceutický priemysel, chemický priemysel |
| Cenová prémia | Základná cena | Približne 20–30% nad SS304 |
Dizajnové prvky
Chladenie TENV – bez externého ventilátora
Úplne uzavretá nevetraná konštrukcia odvádza teplo cez povrch krytu z nehrdzavejúcej ocele prirodzenou konvekciou a žiarením. Bez externého ventilátora nedochádza k pohybu vzduchu, ktorý by mohol prenášať vzdušné nečistoty medzi spracovateľskými zónami – čo je kritická požiadavka v čistých farmaceutických zariadeniach a v priestoroch na výrobu potravín s kontrolovaným výskytom alergénov. Absencia ventilátora tiež eliminuje dutinu v kryte ventilátora, ktorá je známym miestom hromadenia baktérií a nečistôt na konvenčných motoroch. Chladenie TENV je vo svojej podstate nezávislé od otáčok, vďaka čomu sú tieto motory obzvlášť vhodné pre... Pohon s frekvenčným meničom aplikácie s premenlivou rýchlosťou.
Robotická TIG zváraná konštrukcia
Rám motora je presne zváraný metódou TIG pomocou robotických zváracích systémov vo vnútri krytu. Vonkajšie povrchy sú úplne hladké bez viditeľných zvarových húseníc, bez stôp po brúsení a bez povrchovej pórovitosti. Táto konštrukčná metóda eliminuje štrbiny, ktoré sa nachádzajú v tradičných skrutkových alebo liatych spojoch, kde sa môžu hromadiť baktérie, čistiace chemikálie a vlhkosť. Výsledkom je povrch motora s drsnosťou Ra ≤ 0,8 µm – hladší ako typické tvarovky z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality.
Utesnená epoxidom zapuzdrená svorkovnica
Elektrická pripojovacia komora je utesnená v ráme motora a vyplnená tepelne vodivou epoxidovou živicou. Tým sa eliminuje tradičný odnímateľný kryt svorkovnice – častý vstupný bod vody počas umývania. Káblové vstupy využívajú nerezové potrubné spoje s krytím IP69K s dvojitými O-krúžkami. Elektrické pripojenia sú trvalo chránené pred vodou, parou a chemickým vystavením, čím sa dramaticky znižuje riziko poruchy izolácie spôsobenej vniknutím vlhkosti.
Mazivá NSF H1 pre potravinárske účely
Všetky ložiská sú mazané mazivom registrovaným v NSF International H1, schváleným pre náhodný kontakt s potravinami podľa normy 21 CFR 178.3570. V nepravdepodobnom prípade, že stopové množstvo maziva prenikne okolo tesnenia hriadeľa a dostane sa do kontaktu s potravinami, nepredstaví to riziko pre bezpečnosť potravín. Mazivo je tiež vyvinuté pre dlhú životnosť vo vlhkom prostredí, pričom si zachováva mazací výkon aj po opakovanom vystavení oplachovaniu vodou.
Priemyselné aplikácie
Výroba potravín a nápojovPohony dopravníkov, mixéry, plničky, krájače, porciovacie stroje a baliace zariadenia v mäsiarstve, hydine, morských plodoch, mliečnych výrobkoch, pekárňach, cukrárňach a nápojových závodoch. Krytie IP69K odoláva každodennej vysokotlakovej dezinfekcii s hydroxidovými a kyselinovými umývacími cyklami. |
Farmaceutická výrobaPohony tabletovacích lisov, motorov granulátorov, pohonov poťahovacích panvíc a vetrania čistých priestorov. Bezventilátorová konštrukcia TENV zabraňuje krížovej kontaminácii medzi výrobnými zónami. Telo z nehrdzavejúcej ocele SS316L je odolné voči farmaceutickým rozpúšťadlám a čistiacim prostriedkom. |
Chemická a vodná úpravaDávkovacie čerpadlá na chemikálie, pohony miešadiel a miešadlá v korozívnych prostrediach. Oxid SS316L poskytuje odolnosť voči jamkovej korózii vyvolanej chloridmi v pobrežných oblastiach, chemických miestnostiach bazénov a prostrediach odsoľovacích zariadení. |
Spracovanie mliečnych výrobkov
Pasterizátory, homogenizátory, pohony separátorov, motory CIP čerpadiel a zariadenia na spracovanie syra. Mliečne prostredie kombinuje vysokú vlhkosť, časté umývanie horúcou vodou a vystavenie kyseline mliečnej a hydroxidu sodnému – podmienky, ktoré rýchlo ničia konvenčné lakované motory.
Spracovanie mäsa a hydiny
Pásové píly, mlynčeky, plničky klobás, udiarne a chladiace tunelové dopravníky. Spracovanie mäsa vyžaduje najagresívnejšie hygienické protokoly v potravinárskom priemysle s viacnásobným denným umývaním pomocou chlórovaných alkalických čistiacich prostriedkov pri teplotách až 80 °C.
Vonkajšie a morské prostredie
Palubné zariadenia na rybárskych plavidlách, kŕmne systémy pre akvakultúru, vonkajšie umývacie stroje na autá a pobrežné priemyselné inštalácie. Kombinácia tesnenia IP69K a odolnosti voči korózii z nehrdzavejúcej ocele SS316L zabezpečuje dlhú životnosť v prostredí so soľnou hmlou a vysokou vlhkosťou, kde štandardné motory zlyhajú v priebehu niekoľkých mesiacov.
Kombinácie motora z nehrdzavejúcej ocele s reduktorom
Pre aplikácie vyžadujúce zníženie otáčok a zvýšenie krútiaceho momentu je možné naše motory BXG z nehrdzavejúcej ocele spárovať s Závitovkové reduktory NMRV alebo prevodovky z nehrdzavejúcej ocele na vytvorenie hygienického riešenia prevodového motora. Pripojenie motora k prevodovke využíva štandardnú vstupnú prírubu IEC, čo umožňuje jednoduchú montáž a údržbu. Pre aplikácie s kritickými požiadavkami na umývanie sú k dispozícii kompletné prevodovky z nehrdzavejúcej ocele s krytím IP69K, ktoré zodpovedajú úrovni ochrany motora.
Často kladené otázky
Čo znamená ochrana IP69K v praxi?
IP69K je najvyššia úroveň ochrany proti vniknutiu, testovaná podľa normy DIN 40050 časť 9. Kryt motora odoláva priamemu vysokotlakému prúdu vody s teplotou 80 °C, aplikovanému pri tlaku 80 – 100 barov zo vzdialenosti 100 – 150 mm cez plochú rozprašovaciu trysku s prietokom 14 – 16 l/min. Tryska je nasmerovaná do všetkých uhlov (0°, 30°, 60°, 90°) po dobu 30 sekúnd. Po testovaní nie je povolené prenikanie vody do vnútra motora. Táto podmienka replikuje najagresívnejšie postupy čistenia v potravinárskych závodoch vrátane čistenia vysokotlakovou parou a aplikácie žieravej peny.
Prečo je chladenie TENV lepšie ako TEFC pre potravinárske aplikácie?
Motory TEFC (úplne uzavreté motory s ventilátorovým chladením) používajú externý ventilátor namontovaný na hriadeli, ktorý nasáva vzduch cez kryt motora. Tento ventilátor dokáže preháňať vzdušné alergény, baktérie alebo pevné častice z jednej procesnej zóny do druhej. Motory TENV (úplne uzavreté motory bez vetrania) nemajú externý ventilátor a namiesto toho sa spoliehajú na pasívny odvod tepla cez povrch krytu. Tým sa eliminuje riziko pohybu vzduchu, dutina v kryte ventilátora (miesto, kde sa hromadia baktérie) a hluk ventilátora. Chladenie TENV tiež znamená, že tepelný výkon motora je nezávislý od otáčok hriadeľa, vďaka čomu je ideálny pre prevádzku s meničmi otáčok s premenlivou rýchlosťou bez zníženia výkonu pri nízkych otáčkach.
Kedy by som si mal zvoliť SS316L namiesto SS304?
Zvoľte SS316L, ak bude motor vystavený prostrediu s obsahom chloridov (roztoky soľanky, morská voda, čistiace prostriedky s obsahom chlóru nad 200 ppm), silným kyselinám (sírová, fosforečná, chlorovodíková) alebo pobrežnej soľnej hmle. Typickými aplikáciami sú spracovanie mliečnych výrobkov, spracovanie mäsa so vstrekovaním soľanky, zariadenia na spracovanie morských plodov a farmaceutické prostredie s dezinfekčnými prostriedkami na báze chloridov, kde SS316L poskytuje merateľne dlhšiu životnosť v porovnaní s SS304.
Môže sa motor z nehrdzavejúcej ocele použiť na frekvenčnom meniči?
Áno, a séria BXG je obzvlášť vhodná na prevádzku s meničmi frekvencie (VFD). Keďže chladenie TENV nezávisí od otáčok motora, pri nízkych otáčkach nedochádza k tepelnému zníženiu výkonu – motor dokáže poskytovať plný menovitý krútiaci moment od minimálnej po maximálnu frekvenciu bez prehriatia. To je významná výhoda oproti konvenčným motorom TEFC s preplachovaním, ktoré musia byť znížené pod približne 30 Hz kvôli zníženému prietoku vzduchu ventilátora. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite VFD s nastaviteľnou nosnou frekvenciou a nainštalujte kábel motora s dĺžkou v rámci odporúčaných limitov.
Ako sa cena porovnáva so štandardným umývateľným motorom?
Motor BXG z nehrdzavejúcej ocele s krytím IP69K je približne 3 až 5-násobne drahší ako štandardný lakovaný motor s krytím IP55 v rovnakej veľkosti rámu. Celkové náklady na vlastníctvo počas 5 rokov sú však zvyčajne nižšie vďaka dramaticky zníženej frekvencii výmeny motora (štandardné motory v umývacích prostrediach často zlyhávajú každých 8 – 18 mesiacov), eliminácii neplánovaných nákladov na prestoje a zníženému riziku pre bezpečnosť potravín. Mnoho spracovateľov potravín uvádza úplnú návratnosť investícií do 12 – 24 mesiacov, ak sa zohľadnia náklady na výmenu motora, práca na výmene motora a prestoje výroby.
Aký je maximálny dostupný výkon pre motor z nehrdzavejúcej ocele?
Náš štandardný katalóg BXG pokrýva výkony od 0,18 kW do 7,5 kW vo veľkostiach rámov IEC 71 až 132. Metóda chladenia TENV obmedzuje praktický maximálny výkon, pretože všetko teplo sa musí odvádzať cez povrch krytu bez ventilátora. Pre vyššie požiadavky na výkon nad 7,5 kW v prostredí s vodným plášťom odporúčame náš štandardný trojfázový motor so zdokonaleným epoxidovým náterom pre námorné použitie (s krytím IP69K) alebo kryt motora z nehrdzavejúcej ocele s integrovaným systémom chladenia vodným plášťom. kontaktujte náš technický tím pre riešenia na mieru.
Aká je povrchová teplota motora TENV počas prevádzky?
Pri plnom menovitom zaťažení v prostredí s teplotou 25 °C dosahuje vonkajšia teplota povrchu krytu motora BXG typicky 55 – 75 °C v závislosti od veľkosti rámu a výkonu. Táto teplota je pod prahom popálenia pri krátkodobom náhodnom kontakte s pokožkou, ale mala by sa zvážiť v oblastiach, kde môže personál prísť do pravidelného kontaktu s povrchom motora. Nízka povrchová teplota tiež znamená, že motor nevytvára lokálne horúce miesta, ktoré by mohli ovplyvniť teplocitlivé potraviny skladované v blízkosti.
Sú k dispozícii veľkosti rámov NEMA?
Áno. Okrem metrických rámov IEC ponúkame motory BXG vo veľkostiach rámov NEMA od 56C do 215TC pre inštalácie v Spojených štátoch, Kanade a ďalších trhoch s použitím rozmerového štandardu NEMA. K dispozícii sú konfigurácie NEMA TEFC aj NEMA TENV. Menovité napätie zahŕňa 208 – 230/460 V 60 Hz, trojfázové a jednofázové možnosti s výkonom v zlomkoch konských síl.
Akú údržbu vyžaduje motor z nehrdzavejúcej ocele?
Motory z nehrdzavejúcej ocele vyžadujú výrazne menej údržby ako konvenčné lakované motory v prostredí s možnosťou umývania. Nie je potrebné kontrolovať ani opravovať farbu. Nie je potrebný externý ventilátor na kontrolu poškodenia alebo nahromadenia nečistôt. Mazanie ložísk sa vykonáva v rovnakom intervale ako pri štandardných motoroch (približne 10 000 hodín pre rámy 71 – 90, 8 000 hodín pre rámy 100 – 132). Každoročne kontrolujte tesnenie hriadeľa a káblové priechodky. Izolačný odpor zmerajte aspoň raz ročne. Povrch z nehrdzavejúcej ocele by sa mal po každom čistiacom cykle opláchnuť, aby sa odstránili zvyškové chemické filmy, ktoré by mohli časom spôsobiť zmenu farby.
Aká je dodacia lehota pre motory z nehrdzavejúcej ocele?
Motory BXG z nehrdzavejúcej ocele SS304 s rámovými veľkosťami IEC 71 až 100 sa odosielajú do 15 – 22 pracovných dní. Teleso SS316L a väčšie rámové veľkosti (112 – 132) zvyčajne vyžadujú 22 – 30 dní z dôvodu získavania materiálu a dodatočného času na obrábanie. Verzie s rámom NEMA vyžadujú 25 – 35 dní. Presné dodacie lehoty a ceny pre vašu konkrétnu konfiguráciu vám poskytne náš obchodný tím.
Skúsenosti zákazníkov
Na našej linke na spracovanie hydiny sme vymenili 22 lakovaných motorov s krytím IP55 za motory BXG SS304 s krytím IP69K. Pred prechodom sme v priemere strácali 3 motory za štvrťrok kvôli poruchám spôsobeným vniknutím vody, čo nás stálo približne 14 200 libier na incident vrátane výmeny motora, práce elektrikára a straty výroby. Po 14 mesiacoch používania motorov z nehrdzavejúcej ocele sme nemali žiadne poruchy ani žiadne neplánované prestoje súvisiace s problémami s motormi. Investícia sa nám vrátila do 10 mesiacov.
Robert J., manažér údržby
Závod na spracovanie hydiny, Springdale, Arkansas, USA
Naša mliekareň vyžaduje na všetkých zariadeniach v priestoroch na príjem a pasterizáciu surového mlieka oceľ SS316L kvôli kombinácii vystavenia kyseline mliečnej a chlórovaným CIP chemikáliám. Motory Ever-Power BXG z ocele 316L fungujú už 20 mesiacov bez známok jamkovej korózie alebo zmeny farby povrchu. Hladký kryt značne zjednodušuje overovanie hygieny počas nášho auditu BRC – audítor sa osobitne vyjadril k absencii miest na usadzovanie baktérií na povrchoch motora.
Elena V., manažérka zabezpečenia kvality
Družstvo na spracovanie mliečnych výrobkov, Christchurch, Nový Zéland
V našej výrobnej linke na hotové jedlá prevádzkujeme 8 motorov BXG na frekvenčných meničoch, ktoré poháňajú rýchlostné zóny dopravníka. Vďaka konštrukcii TENV nemusíme pri nízkych rýchlostiach dopravníka počas fáz akumulácie produktu znižovať výkon motorov. Pri frekvencii 10 Hz bežia motory hladko a plynulo bez problémov s prehrievaním, s ktorými sme sa stretávali pri našich predchádzajúcich umývacích motoroch TEFC. Stabilita otáčok pri meniacom sa zaťažení produktu tiež zlepšila konzistentnosť rozostupov produktov na linke.
Jean-Pierre D., automatizačný inžinier
Výrobca hotových jedál, Lyon, Francúzsko
Dôležitá technická poznámka
Stupeň krytia IP69K je overený v laboratórnych testovacích podmienkach podľa normy DIN 40050 časť 9. Skutočný výkon ochrany motora závisí od správnej inštalácie káblových priechodiek, správneho uťahovacieho momentu na všetkých utesnených spojoch a stavu tesnení hriadeľa a O-krúžkov. Počas uvedenia do prevádzky skontrolujte všetky tesniace prvky a vymeňte ich v intervaloch uvedených v návode na údržbu motora. Uvedené informácie o chemickej odolnosti platia pre krátkodobé vystavenie počas čistiacich cyklov; dlhodobé nepretržité ponorenie do koncentrovaných chemických roztokov nie je zahrnuté v testovacom protokole IP69K. V prípade špecifických otázok týkajúcich sa chemickej kompatibility kontaktujte náš technický tím s presným názvom chemickej látky, koncentráciou a dobou vystavenia. Všetky špecifikácie zodpovedajú normám IEC 60034 a DIN 40050.
Potrebujete cenovú ponuku na motor z nehrdzavejúcej ocele?
Uveďte materiál krytu (SS304 alebo SS316L), menovitý výkon, štandard rámu (IEC alebo NEMA), napätie a aplikačné prostredie. Do 24 hodín vám poskytneme odporúčanie zodpovedajúceho motora s cenou a dodacím harmonogramom.
Ďalšie informácie
| Redaktor | Cxm |
|---|
